اگر به دنبال ادویه ها و چاشنی های طعم دهنده ویژه برای غذاهای خود هستید، ما به شما پودر لیمو عمانی را پیشنهاد می کنیم. در این بخش در با طرز تهیه پودر لیمو فلفلی آشنا می شوید.
پودر لیمو فلفلی طعم متنوعی از طعم دهنده:
این پودر یک پودر پرخاصیت بوده شما می توانید در تهیه قورمه سبزی و انواع مرینیت کردن غذا از این پودر استفاده کنید. طرز تهیه پودر لیمو را در این قسمت مطالعه می کنید.
مواد اولیه:
- پودر لیمو عمانی: 1 قاشق غذاخوری
- فلفل سفید: 1 قاشق غذاخوری
- فلفل سیاه: 1 قاشق غذاخوری
- آویشن: 1 قاشق غذاخوری
- فلفل قرمز: 1 قاشق غذاخوری
- پودر سیر: 1 قاشق غذاخوری
- پودر پیاز: 1 قاشق غذاخوری
- ادویه جات دلخواه: پودر جعفری، تخم گشنیز، جوز هندی و …
طرز تهیه پودر لیمو فلفلی:
برای آماده سازی این ادویه مرغوب می توانید، ادویه ها را با یکدیگر ترکیب کرده و یک ادویه دست ساز داشته باشید. ادویه های ذکر شده در بالا را با یکدیگر ترکیب کرده و به همین سادگی ادویه شما آماده است.
شما می توانید ادویه ها را جداگانه خریداری کرده و در منزل آسیاب کنید و بعد با یکدیگر ترکیب نمایید. دانه فلفل سیاه، فلفل قرمز و دیگر ادویه ها را به صورت دانه ای تهیه کرده و جداگانه آسیاب کنید. در ادامه ادویه ها را با یکدیگر ترکیب کرده تا آماده شود.
این ادویه باید طعم غالب فلفل تند و لیمو عمانی را داشته باشد. بعد از مزه کردن ادویه اگر فکر می کنید که ادویه شما طعم و عطر پودر لیمو عمانی ندارد، پس حتماً به آن مقداری پودر اضافه کنید. همچنین میزان کم یا زیاد کردن فلفل نیز به ذائقه شما بستگی دارد.
شما می توانید از این ادویه مخصوص برای تهیه انواع خورشت خانگی استفاده کنید. خورش مرغ خورش قورمه سبزی و قیمه با این ادویه بسیار عالی و خوش عطر می شود. شما می توانید برای مرینیت کردن گوشت مرغ و ماهی نیز از این ادویه دست ساز و آماده استفاده کنید.
این ادویه ویژه فوق العاده و خوشمزه بوده و طعم عالی دارد شما با وجود این ادویه می توانید غذاهای متنوع و خوشمزه‌ای را تجربه کنید. همچنین برای انواع فست فود می توانید از آن استفاده کنید.
خواص ادویه لیمو تند:
انرژی یک ادویه گرم بوده و برای افزایش سوخت و ساز بدن نیز مناسب است. شما با این ادویه می توانید، یک غذا با طبع گرم داشته باشید. شما می توانید برای غذاهای سرد از این ادویه استفاده کرده و طبع غذا را تغییر دهید. به ویژه در ماهی و سیب زمینی این ادویه بسیار کاربرد دارد.
اهمیت این ادویه برای سلامت بدن:
طبق تحقیقات مصرف این گونه ادویه ها موجب شده تا سیستم ایمنی و دفاعی بدن افزایش پیدا کند. کاهش التهاب و دریافت مواد معدنی از مهم ترین خواص سرشار در این ادویه می باشد.
