رژیم غذایی برای نقرس می توان به افراد کمک گند تا بتوانند این شرایط بیماری شان را بهبود داده و کم تر دچار درد های شدید این بیماری گردند. اهمیت این رژیم غذایی بسیار زیاد می باشد و در ادامه قصد داریم اطلاعاتی خوب و مفید در این زمینه در اختیار شما همراهان عزیز قرار دهیم.
آشنایی با رژیم غذایی برای نقرس
در لیست رژیم غذایی برای افرادی که دارای این بیماری می باشند یک سری از باید ها و نباید هایی وجود دارد که باید آن ها را رعایت کنند تا بتوانند به بهبودی دست یابند در غیر این صورت نمی توانند از پس این بیماری بر بیایند. در ادامه تمامی آن چه که در این زمینه اهمیت دارد را برای شما همراهان عزیز مورد بررسی قرار خواهیم داد.
در نظر داشته باشید که رعایت رژیم غذایی مناسب برای افرادی که دارای نقرس هستند اهمیت بسیار زیادی دارد و افراد این رژیم ها را با محدودیت های مصرف غذا ها می شناسند. مهم ترین محدودیت هایی که در این رژیم غذایی وجود دارد مصرف غذا هایی با سطح بالای پورین مانند گوشت قرمز، قهوه، الکل، خرما، شیرینی، ماهی و ماهیچه می باشد.
علاوه بر تمامی این محدودیت ها استفاده از برخی از غذا ها مانند محصولات لبنی، محصولات دارای فیبر، حبوبات و سبزیجات در این رژیم توصیه می گردد که می تواند به کاهش اسید اوریک بدن کمک کرده و در نهایت باعث بهبود نقرس خواهد شد. در نظر بگیرید که تنها رژیم غذایی کافی نخواهد بود و شما باید با تمرین منظم و کاهش استرس خود و همچنین هیدراته ماندن بدن به بهبود خود کمک کنید.
نقرس یکی از بیماری های التهابی بوده که می تواند شکل بسیار دردناک از آرتریت به شمار برود و باعث افزایش سطح اسید و یک خون شده و توده هایی را در اطراف مفاصل و بافت های بدن ایجاد می کند. باید در نظر داشته باشید که این بیماری باعث درد و التهاب مفاصل انگشتان و حتی کلیه ها نیز می گردد که می تواند زندگی را برای افراد بسیار سخت نماید.
در نظر داشته باشید که اسید اوریک زمانی در بدن تولید می شود که ماده شیمیایی به نام پورین را بدن تجزیه می کند. پورین به صورت عادی در هست و برخی از غذا ها نیز این ماده را دارا هستند. معمولاً می توان گفت که علت افزایش سطح اسید اوریک در بدن به دلیل تغذیه نامناسب و خوردن غذا هایی که دارای سطح بسیار زیادی از پورین هستند می باشد که همین مورد به تنهایی می تواند منجر به افزایش ابتلا به نقرس گردد.
علاوه بر تمامی موارد گفته شده می توان گفت که مشکلات ژنتیکی، استفاده از الکل، چاقی، استرس و برخی دیگر از دارو ها نیز می تواند علت ابتلا به این بیماری باشد و در صورت عدم درمان این بیماری می تواند آسیب های جبران ناپذیری به مفصل ها کلیه ها و سایر اعضای بدن وارد کرد.
هدف از رژیم ضد نقرس
به صورت کلی می توان گفت که نقرس درمان سریعی ندارد و اگر می خواهید که این بیماری را از بدن خود بیرون کنید باید بتوانید رژیم غذایی مناسبی را مصرف کرده و همچنین دارو های تسکین درد و ضد التهاب را زیر نظر متخصص مصرف نمایید تا بتوانید به راحتی از پس این بیماری بر بیایید. اما مهم ترین مسئله ای که در این زمینه مطرح می شود رژیم غذایی است که بسیار اهمیت داشته و می تواند باعث کاهش این بیماری بدن افراد شده و در نهایت از عوارض این بیماری پیشگیری خواهد کرد. معمولا رژیم های غذایی که به این هدف تولید می شوند اهدافی را به دنبال می کنند که این اهداف عبارت است :
- رسیدن به وزن سالم
- پیدا کردن عادت های غذایی خوب
- خودداری از خوردن غذا های دارای پورین
- استفاده از غذا های کنترل کننده سطح اسید اوریک در بدن
- استفاده از غذا های سالم
تاثیر رژیم ضد نقرس
اگر بیماری نقرس دارید و رژیم غذایی خاصی را رعایت می کنید باید در نظر داشته باشید که این رژیم غذایی می تواند باعث بهبود نشانه های بیماری شده و از شدت درد و التهاب درون بدن شما می کاهد. این رژیم ها دارای فوایدی برای بدن هستند و می توانند تاثیر بسیار مثبتی را روی بدن شما و کیفیت زندگی تان داشته باشند که این تاثیرات عبارت اند از :
- کاهش میزان اسید اوریک در خون
- پیشگیری از تشکیل توده های بلوری در مفاصل
- کاهش ابتلا به بیماری های قلبی و عروقی
- کاهش ابتلا به چربی خون
- کاهش ابتلا به فشار خون بالا
- کمک به کنترل وزن
- پیشگیری از چاقی
- بهبود سیستم ایمنی
- کاهش ابتلا به بیماری های مرتبط با سیستم ایمنی مانند التهاب های مزمن
- کاهش درد و التهاب در مفاصل
- کاهش درد و التهاب در بافت های نرم بدن
رژیم غذایی مناسب برای نقرس
رژیم غذایی از متداول ترین روش های درمان نقرس به شمار می رود و در ادامه مفید ترین غذا هایی که می توانید در این رژیم از آن ها استفاده کنید را برایتان مورد بررسی قرار می دهیم.
- برای این رژیم غذایی باید سعی کنید از غذا هایی که دارای کم چرب می باشند مانند مرغ، گوشت چرخ کرده، تخم مرغ، لوبیا و ماهی های دارای امگا 3 مانند ماهی سالمون و ماهی قزل آلا استفاده کنید و استفاده از مواد غذایی که دارای مقدار بسیار زیادی از پورین می باشند مانند گوشت قرمز، ماهیچه، شیر، بیسکویت و آجیل خودداری نمایید.
- استفاده از نوشیدنی هایی مانند آب چای سبز آبنبات نوشابه های بدون قند و شربت طبیعی هیچ ضرری برای شما ندارد و به راحتی می توانید از آن ها در این زمینه کمک بگیرید میوه ها و سبزیجاتی که دارای فیبر ویتامین سی می باشند نیز در این زمینه اهمیت بسیار زیادی دارد و می تواند به درمان شما کمک کند. از مهم ترین این میوه ها و سبزیجات می توان به سیب، گلابی، کلم، بامیه، خیار، آلبالو، پرتقال، آناناس، کیوی، گوجه فرنگی، هویج، شلغم، کاهو، برگ کلم و سیب زمینی اشاره کرد.
- در رژیم غذایی که برای نقرس رعایت می شود باید سعی کنید به هیچ عنوان از الکل استفاده نکنید زیرا الکل در بدن می تواند باعث افزایش سطح اسید اوریک شده و در نهایت مشکلات بسیار زیادی را برای شما به وجود می آورد.
- استفاده از آب در از رژیم غذایی اهمیت بسیار زیادی دارد و شما باید سعی کنید در طی روز میزان آب کافی بنوشید زیرا این کار می تواند باعث کاهش سطح اسید اوریک در بدن شما گردد.
- از دیگر موارد بسیار مفید در این نوع رژیم غذایی می توان به مواد غنی از اسید فولیک مانند سبزی ها و نخود فرنگی اشاره کرد.
- تحقیقاتی که در این زمینه انجام شده است نشان داده که خوردن قهوه به اندازه معتدل در روز به ویژه قهوه های معمولی که کافئین مناسبی دارند باعث کاهش خطر ابتلا به نقرس می گردد.
- یادتان باشد که در هنگام تهیه و مصرف غذ ها باید از پخت و کم چرب استفاده کنید و همچنین استفاده از نمک و شکر را در این نوع رژیم غذایی محدود نمایید.
غذا های مضر برای نقرس
یک سری از غذا ها هستند که برای این بیماری بسیار مضر بوده و می تواند بسیار زیادی را برای افراد دارای بیماری ایجاد نماید. در ادامه تمامی غذا هایی که باعث تشدید علائم بیماری می شود را برای شما مورد بررسی قرار می دهیم تا بتوانید این غذا ها را شناخته و از خوردن آن ها اجتناب نمایید.
- اولین و مهم ترین مواردی که در این زمینه مطرح می شود گوشت قرمز و کالباس و سوسیس می باشد. باید در نظر داشته باشید که این مواد غذایی دارای مقادیر بسیار زیادی پورین می باشند که می تواند منجر به افزایش اسید اوریک در بدن شده و همچنین مشکلات زیادی را در بدن ایجاد خواهند کرد.
- مورد دیگری که از غذا های مضر برای افراد نقرس می باشد ماهی هایی هستند که دارای میزان بالای آمینو اسید بوده و این ماهی ها معمولاً در دریاچه های کوچک زندگی می کنند که می توانند آلودگی های مانند جیوه را در خودشان داشته باشند و در نهایت در بدن شما باعث افزایش سطح اسید اوریک شوند.
- استفاده از الکل و نوشیدنی هایی که دارای مقادیر بسیار زیادی کافئین هستند مانند انواعی از انرژی زا ها می تواند برای افراد دارای نقرس مضر باشد زیرا این موارد باعث افزایش سطح اسید اوریک در بدن فرد شده و نشانه های نقرس را تشدید خواهد کرد.
- استفاده زیاد نمک باعث می شود که فشار خون شما افزایش پیدا کرده و اگر دچار نقرس باشید نشانه های نقرس را برایتان تشدید می نماید.
- میوه هایی مانند توت، تمشک و انگور شیرین مقدار بسیار زیادی پورین دارند بنابراین می توان گفت که این موارد جزئی از میوه های مضر برای این بیماری محسوب می شود.
- مواد غذایی که چربی آن ها بالا می باشد مانند پیتزا، بیسکویت و کیک برای افراد دارای نقرس مضر بوده و نباید از آن ها استفاده گردد.
- نوشابه ها و شربت های قند دار به هیچ عنوان در رژیم غذایی مفید برای نقرس جایی ندارند.
- حبوباتی مانند عدس، لوبیا و نخود و همچنین برخی از مغز های روغنی مانند بادام، فندق و گردو به دلیل داشتن مقادیر بسیار زیادی از ماده پورین به عنوان موارد مضر شناخته شده اند و باید در رژیم غذایی این موارد را رعایت کنید تا بتوانید بیماری نقرس را بهبود دهید.
نکته : به صورت کلی برای پیشگیری و کنترل بیماری نقرس افراد توصیه می گردد که مصرف مواد غنی از مواد مغذی و فقیر از چربی و نمک و شکر را استفاده کرده و همچنین به میزان کافی در طی روز آب استفاده کنند.
نکات مهم در رعایت این رژیم ها
یک سری از نکات مهمی در این زمینه وجود دارد که در حین رعایت رژیم غذایی برای این بیماری باید ان ها را رعایت نمایید و در ادامه تمامی این نکات را برای شما همراهان عزیز مورد بررسی قرار خواهیم داد.
- اگر فردی دارای نقرس می باشد رعایت رژیم لاغری نیز برای او بسیار خوب است و افرادی که وزن آن ها بالای 100 کیلوگرم می باشد بهتر است حدوداً 20 کیلوگرم از وزن خود را با رعایت رژیم غذایی مناسب کاهش دهند تا بتوانند از نشانه ها و عوارض نقرس به دور بمانند.
- در نظر داشته باشید که برای پیشگیری از تشدید نشانه های این بیماری در حین رعایت رژیم غذایی باید حداقل در روز 8 الی 10 لیوان آب مصرف نمایید.
- برخی از انواع غذا های دریایی همانند صدف، ساردین و ماهی تن نسبت به سایر غذا های دریای دیگر مقادیر بیش تری پورین دارند بنابراین دارای نقرس هستند به هیچ عنوان نباید از این موارد استفاده کنند و سعی کنند از ماهی های دیگر برای رژیم غذایی خود کمک بگیرند.
- استفاده از گوشت هایی مانند جگر، کلیه و همچنین نان های شیرین که دارای سطح پرین بالایی می باشند در رژیم غذایی نقرس ممنوع است زیرا این موارد باعث افزایش اسید اوریک در خون خواهند شد.
- استفاده از چربی های اشباع شده از گوشت قرمز و مرغ چرب و لبنیات پرچرب در این رژیم باید کاهش پیدا کند و مصرف گوشت قرمز باید به حداقل برسد تا بتوانید نشانه های این بیماری را به شدت کاهش داده و در نهایت به جای گوشت های چرب توانید از گوشت های کم چرب یا بدون چربی مانند ماهی و مرغ و همچنین لبنیات کم چرب و عدس کمک بگیرید تا بتوانید منابع پروتئینی مورد نیاز بدن خود را تامین نمایید.
- استفاده از سبزیجات و میوه ها و همچنین غلات کامل که دارای کربوهیدرات های پیچیده هستند می توانند به شما کمک کنند تا بتوانید نشانه های این بیماری را به شدت در خودتان کاهش دهید بنابراین استفاده از این موارد را از یاد نبرید.
- در این رژیم غذایی باید سعی کنید از خوردن محصولات شیرین مانند نوشیدنی های گاز دار، شکلات، کیک و کلوچه ها خودداری نمایید.
- در نظر داشته باشید که چاقی و اضافه وزن می تواند تاثیرات بسیار زیادی روی ایجاد نقرس داشته باشد و تحقیقات نشان داده اند که اگر بتوانید تعداد کالری هایی که به بدن می رسد را کاهش دهید و با استفاده از آن به کاهش وزن دست پیدا کنید می توانید تعداد حملات نقرس را کاهش داده و استرس کلی را روی مفصل های خود به شدت کم نمایید.
یک نمونه منوی غذایی برای این رژیم ها
- برای صبحانه در این رژیم غذایی می توانید از غلات سبوس دار و شیرین نشده با شیر بدون چربی به همراه یک فنجان توت فرنگی تازه و یک فنجان قهوه یا آب میل نمایید.
- برای وعده ناهار نیز می توانید از برش های سینه مرغ سوخاری شده با سس خردل به همراه سالاد سبز مخلوط شده با سبزیجات و یک قاشق غذاخوری آجیل و سس بالزامیک و روغن زیتون میل کنید. همچنین می توانید در انتها شیر یا آب بدون چربی یا کم چرب را استفاده کنید.
- برای وعده عصرانه شما می توانید یک فنجان گیلاس تازه به همراه یک لیوان آب میل کنید.
- برای وعده شام می توانید از سالمون برشته، لوبیا سبز بو داده، نصف فنجان پاستای سبوس دار با روغن زیتون و فلفل، آب، ماست کم چرب، یک فنجان خربزه تازه و نوشیدنی های بدون کافئین مانند چای گیاهی میل نمایید.
در ادامه می توانید اطلاعاتی دیگر در مورد رژیم لاغری برای دیابتی ها و رژیم قلیایی نیز مشاهده کرده و آگاهی خود را در این زمینه ها نیز افزایش دهید و برای این کار کافی است تا از لینک های داده شده در این میان استفاده نمایید.
