خیار

در این ویدئو یک کشاورز ویتنامی با پرورش خیار در حیاط منزل خود محصول زیادی برداشت می‌کند.

تلخی انتهای خیار به دلیل ماده‌ای به نام «کوکوربتاسین» "cucurbitacin" است که عمدتا به صورت آگلیکون و مونوگلیکوزید در انتهای خیار وجود دارد و در ریشه گیاه تولید می‌شود. کوکوربتاسین در خیارهای گلخانه‌ای به ندرت یا در شرایط نامساعد دیده می‌شود.

محتوای زیاد ویتامین کا در خیار این میوه را منبعی عالی برای سلامت استخوان‌ها می‌کند.

طبق یک مطالعه که در سال 2023 از طریق مجله اروپایی تحقیقات پزشکی در اختیار علاقه مندان قرار گرفت، فلاونوئید فیستین موجود در خیار ممکن است بتواند روند پیشرفت انواع خاصی از سرطان مانند سرطان پروستات را با اختلال مواجه سازد.

در این ویدئو یک کشاورز مشهور روستایی اهل چینی نحوه کشت و برداشت «خیار» در پشت بام خانه به ساده‌ترین روش را یاد می‌دهد.

با وجود آنکه بیشتر مردم خیار را در خانواده سبزیجات و صیفی‌جات جای می‌دهند، این ماده غذایی نوعی میوه به‌شمار می‌رود؛ میوه‌ای بسیار مغذی و آبدار.

خیار یک میوۀ مقوی و آبدار است. مصرف خیار به کاهش قند خون، جلوگیری از یبوست و کاهش وزن کمک می کند. بهتر است خیار را با پوست بخورید تا بیشتر از خواص آن برخوردار شوید.

شاید برای شما هم جالب باشد که بدانید خیار، علیرغم فواید شگفت‌انگیزی که دارد، می‌تواند عوارضی نیز به همراه داشته باشد. خیار به عنوان یک میوه پرمصرف و مغذی، معمولاً در رژیم غذایی بسیاری از مردم جایگاه ویژه‌ای دارد.

در این ویدئو روبروشدن بامزه و خنده دار گربه ها با خیار را می بینید. آن ها به شدت از خیار می ترسند و فکر می کنند که با یک مار سمی مواجه شده اند.

خیار میوه ای است که از خواص بی نظیری برخوردار می باشد، همچنین میوه خیار برای سلامتی، درمان بیماری ها، پوست و مو بسیار مفید است.