ید

کمبود ریزمغذی‌ها یکی از رایج ترین اشکال سوء تغذیه در سطح جهان است و ید یکی از آن‌هاست. ید برای رشد طبیعی ذهنی و جسمی بسیار مهم است و استفاده از آن در دوزهای روزانه در طول زندگی فرد مورد نیاز است. در سطح جهانی کمبود ید شایع‌ترین علت «آسیب مغزی قابل پیشگیری» است.

حجم سرمایه گذاری این  طرح برای فاز اول جهت تولید ١٢٠ تن محصول ید ٨6٠٠ میلیارد ریال بوده و موجب اشتغال 150 نفر بطور مستقیم و 450 نفر بطور غیرمستقیم می‌شود.

ید یک ماده معدنی برای تولید هورمون تیروئید می باشد که از طریق مواد غذایی تامین می شود. میزان مصرف ید بدن خود را بدانید تا از عوارض کمبود آن پیشگیری کنید.

با وجود توصیه‌های وزارت بهداشت مبنی بر مصرف نمک یُددار تصفیه شده هنوز عده‌ای بر این باورند که نمک دریا و نمک‌های رنگی برای بدن مفید است. نمک دریا در اصل به نمک حاصل از تبخیر آب دریا گفته می‌شود در صورتیکه این نمک‌هایی هستند که تصفیه نشده و دارای انواع ناخالصی‌ها از جمله فلزات سنگین است که خطر سرطان زایی آنها به اثبات رسیده است.

مهم‌ترین ماده مغذی برای ساخته شدن هورمون‌های تیروئید، ید است.یکی از سؤالات بسیار رایج بیماران، نوع رژیم غذایی مناسب برای بیماری‌شان است.

ید یکی از مواد معدنی مهم برای حفظ سلامت بدن انسان است. ید برای تولید هورمون های تیروئید و تنظیم رشد و سوخت و ساز بدن انسان ضروری است.

شایع‌ترین علت تیروئید کم کار، خود ایمنی است، اما اگر یُد خیلی زیاد یا یُد خیلی کم مصرف کنید نیز می‌توانید دچار کم کاری تیروئید شوید. یُد، ماده‌ی معدنی است که تیروئید شما برای تولید هورمون‌های تیروئید جهت حفظ عملکرد سالم آن نیاز دارد.

کم کاری تیروئید حالتی است که در آن بدن قادر نیست به مقدار کافی هورمون تیروئید ترشح کند.هورمون تیروئید در کنترل رشد، ترمیم و سوخت و ساز بدن نقش دارد؛ به همین دلیل افراد مبتلا به کم کاری تیروئید ممکن است دچار خستگی مفرط، ریزش مو، سردی، افزایش وزن و افسردگی و عوارض دیگر شوند

کارشناس گروه بهبود تغذیه معاونت بهداشت دانشگاه، گفت: اگرچه تفاوت چندانی به لحاظ ترکیب شیمیایی بین نمک دریا و نمک یددار وجود ندارد و سدیم و کلر عناصر اصلی هر دو هستند، اما با توجه به میزان ناخالصی های نمک دریا، میزان ید نمک دریا بسیار اندک است