تمیز و سالم باشد: هیچگونه میکروب، سم یا مواد شیمیایی مضر در آن نباشد.
بدون استخوان و یا تکه‌های سفت باشد تا برای کودک خطر خفگی ایجاد نکند.
نرمی غذا متناسب با سن کودک باشد.
خیلی شور، شیرین یا تند و تیز نباشد.
خوردن آن برای کودک راحت باشد.
کودک آن را دوست داشته باشد.
مواد اولیه آن در دسترس باشد و به راحتی تهیه شود.
تغذیه تکمیلی به چه مقدار و چند مرتبه در روز باید باشد؟
طعم غذای جدید ممکن است موجب تعجب کودک شود و او را غافلگیر کند، بنابراین مادران باید آگاه باشند که:
یک غذای جدید را در ابتدا دو بار در روز و هربار به اندازه یک تا دو قاشق چایخوری به کودک بدهند.
مقدار و تنوع غذا را به تدریج افزایش دهند، به‌طوری که در سن 9 ماهگی کودک بتواند انواع غذاهای خانواده را بخورد.
چه کنیم تا از اُفت رشد احتمالی کودک در دوره تغذیه تکمیلی پیشگیری کنیم؟
در این دوره اغلب کودکان به دلایل مختلفی که اکثر آنها به راحتی قابل پیشگیری هستند، دچار کم‌وزنی و اُفت رشد می‌شوند که مهم‌ترین آنها عبارتند از:
شیردهی ناکافی
شروع غذای کمکی زودتر از پایان 6 ماهگی یا دیرتر از آن
تغذیه کودک با غذاهای شکم پُرکن یا رقیق با ارزش تغذیه‌ای پایین
استفاده از روش‌های نادرست غذا دادن به کودک
رعایت نکردن اصول بهداشتی در تهیه غذای کودک
نکات مهم در تغذیه تکمیلی
تا یک سالگی، در هر بار تغذیه با غذای کمکی، اول شیر مادر بدهید.
غذای جدید را از مقدار کم شروع کرده، به تدریج متناسب با اشتهای شیرخوار بیشتر کنید.
از یک نوع غذای ساده شروع کنید و به تدریج تنوع آن را بیشتر نمایید.
از مواد غذایی تازه برای تهیه غذا استفاده کنید.
غذای باقیمانده از قبل را برای مصرف دوباره، کاملاً داغ کنید (گرم کردن کافی نیست).
از دادن غذایی که بیش از یک بار گرم شده، به کودک خودداری کنید.
تا پایان یکسالگی به غذا نمک اضافه ننمایید.
بعد از یکسالگی مقدار کمی نمک تصفیه شده یددار به غذای کودک اضافه کنید.
غذای کمکی را چگونه شروع کنیم؟
هنگام شروع تغذیه تکمیلی باید چهار نکته مهم را در نظر داشته باشید:
اول اینکه همیشه ابتدا شیر و سپس غذای کمکی را به کودک بدهید.
غذای کودک را از مقدار کم شروع نموده و به تدریج مقدار آن را بیشتر کنید.
غلظت غذای کودک را به مرور زمان بیشتر نمایید.
بین اضافه کردن مواد غذایی مختلف به غذا،5 تا 7 روز فاصله بدهید تا اگر شیرخوار به یک ماده غذایی ناسازگاری و حساسیت نشان داد، بتوانید آن را شناسایی و حذف کنید.
برای خواندن بخش اول- تغذیه تکمیلی؛ چقدر و چگونه- اینجا کلیک کنید.
