اگر از علاقه مندان به آشپزی های جدید و متنوع هستید، می توانید در این بخش با طرز تهیه بیسکویت گردویی آشنا شوید. این نوع بیسکوییت ها طعم فوق العاده ای دارند.
برای داشتن یکی از انواع شیرینی و بیسکوییت های خانگی می توانید در لینک با طرز تهیه بیسکوییت رژیمی و شیک بیسکوییت آشنا شوید. این نوع میان وعده ها عالی هستند.
مواد اولیه:
- پودر قند: 1 پیمانه
- کره: 50 گرم
- آرد: 1 پیمانه
- وانیل: 1 قاشق چای خوری
- تخم مرغ: 1 عدد
- بکینگ پودر: 1 قاشق مرباخوری
- پودر گردو: 1/2 پیمانه
طرز تهیه بیسکویت گردویی:
این نوع بیسکویت را می توانید برای پذیرایی در مهمانی های خود داشته باشید. از 30 دقیقه قبل باید کره را در دمای محیط قرار داده تا کمی نرم شود. کره را درون یک کاسه ریخته و مقداری نیز پودر قند الک شده به آن اضافه کنید. با استفاده از دور تند همزن نیز مواد را به خوبی هم زده تا ترکیب شده و یکدست شود.
در این بخش نیز می توانید آرد را در چند مرتبه الک کرده تا بافت لطیفی داشته باشد. آرد و بکینگ پودر را در این بخش اضافه نموده و بعد از اینکه بافت خمیری نرمی داشتید، می توانید خمیر را برای استراحت قرار دهید.
خمیر را درون یک کیسه فریزر قرار داده تا بافت نرم آن باقی بماند. خمیر را تا 1 ساعت درون یخچال قرار داده و بعد از آن برای قالب زنی بیرون آورید. پیش از اینکه خمیر را باز کنید باید فر را در دمای 180 درجه سانتی گراد قرار دهید. با وردنه خمیر را باز کرده تا ضخامت آن به یک سانت برسد. با استفاده از کاتر دلخواه نیز خمیر را برش دهید.
در این بخش نیز می توانید به جای ماتر از یک لیوان گرد استفاده کنید و خمیر را برش دهید. خمیرها را درون سینی چرب شده قرار داده و کمی فاصله دهید. سینی را درون فر گذاشته و زمان داده تا بیسکویت ها برشته و طلایی شود. روی بسکویت را می توانی مقداری پودر نارگیل بریزید. پودر گردو را نیز می توانید درون این ترکیب ریخته یا اینکه روی شیرینی ها بریزید.
در این مرحله از طرز تهیه بیسکویت گردویی می توانید یک ترکیب فوق العاده داشته باشید و شیرینی های برشته شده را درون ظرف بچینید. روی شیرینی را می توانید با استفاده از پودر پسته و گردو و نارگیل نیز استفاده کنید. این شیرینی در کنار چای و قهوه نیز گزینه عالی بوده و طعم خوبی دارد.
در صورتی که می خواهید یک بیسکویت فوق العاده داشته باشید، از مقداری کاکائو آب شده نیز می توانید استفاده کنید. روی بیسکویت ها را با استفاده از شکلات آب شده تزیین کنید. سرو کردن این بیسکویت در کنار یک مربای عالی و خوش طعم نیز خوب بوده و شما می توانید این ترکیب را داشته باشید.
این بیسکویت طعمی جادویی و رویایی داشته و شما ترکیب فوق العاده آن را تجربه می کنید. ترکیب این بیسکویت با استفاده از گردو و پسته نیز عالی است. این ترکیب ها فوق العاده بوده و ساده می باشد و در کمتر از چند ساعت تهیه می شود.
