یکی از انواع ساندویچ های خوشمزه و دست ساز ساندویچ برگر مکزیکی ازست. شما در ادامه با طرز تهیه همبرگر مکزیکی با یک روش ساده آشنا می شوید. این برگر طعم فوق العاده‌ای دارد.
طرز تهیه برگر مکزیکی در خانه:
برای داشتن این برگر با یک طعمل لذیذ و خوشمزه باید از گوشت چرخه تازه استفاده کنید. شما می توانید طرز تهیه برگر بروکلی و برگر کریپسی با دستورهای دیگر را در لینک مطالعه نمایید.
مواد اولیه:
- گوشت چرخی: نیم کیلو
- خردل: 1 قاشق غذاخوری
- پیاز رنده شده: 1 عدد
- فلفل سبز: 1 عدد
- سس مایونز: به مقدار لازم
- سس گوجه: به مقدار لازم
- نان ساندویچ: به مقدار لازم
- کاهو: به مقدار لازم
- فلفل و نمک: به مقدار لازم
طرز تهیه:
برای آماده کردن این برگر ویژه و خوشمزه ابتدا باید گوشت چرخی را آماده کنید. گوشت چرخی را درون ظرف ریخته هر یک عدد پیاز را رنده کنید و آب اضافی آن را بگیرید.
پیاز را به گوشت چرخی اضافه کرده و کمی فلفل سبز را اضافه کنید. ادویه مناسب فلفل نمک و کمی سس خردل را اضافه نمایید. مواد را به خوبی ورز داده تا کاملاً یکدست شده و پیاز به خورد گوشت ها برود. برای انسجام بهتره برکه باید مواد را حدود 15 دقیقه به خوبی ورز دهید.
به اندازه یه توپک از مواد برداشته و آن را کف دست گرد و صاف کنید یک تابه روی حرارت قرار و مقداری روغن درون آن بریزید گوشت‌های گرد شده و برگری را درون روغن سرخ کنید
دو طرف برگ های خود را سرخ کرده و با حرارت ملایم سرخ نمایید. بعد از سرخ شدن برگرها را از درون تابه برداشته و به درون نان‌های برگر قرار دهید. نان برگر گرد را باز کرده کمی آن را خالی کنید.
برگر آماده شده را درون نان قرار داده و روی آن را با مقداری کاهو و گوجه پر کنید. شما می توانید از کاهو و خیارشور هم برای پر کردن این نان ساندویچی استفاده نمایید.
تکه دیگر نان را هم روی آن قرار داده و برگر شما آماده است و می توانید نوش جان کنید. طرز تهیه برگر مکزیکی به همین سادگی است و شما می توانید با سس خرد در سس کچاپ سس مایونز این ساندویچ و برگرهای ویژه را سرو نمایید.
این برگر ویژه و خوشمزه طعم عالی داشته و با رسپی های مختلف تهیه می شود. شما می توانید انواعی دیگر از برگ‌های دست ساز و دستی را با همین روش تهیه کرده و نوش جان کنید.
این غذا برای وعده شام هم مناسب بوده و می توانید به عنوان یک وعده سالم هم در نظر بگیرید. مواد برگر تهیه شده در این بخش برای 4 تا 5 نفر مناسب است. این برگر مخصوص با سس های متنوع سرو شده و یک برگر ویزه است.
شما می توانید همنی برگر را با گوشت گوساله یا گوشت گوسفندی هم تهیه کنید که بسیار ساده است. این برگر مخصوص را می توانید با ادویه های دلخواه خودتان هم مزه دار کنید.
