ویتامین کا چیست و چه تأثیری بر بدن ما دارد؟

ویتامین کا نقشی مهم در انعقاد خون و جلوگیری از خونریزی‌های شدید دارد. این ویتامین برخلاف سایر ویتامین‌ها به‌طور مرتب و به‌عنوان یک مکمل غذایی مصرف نمی‌شود. در ادامه با بنیتا همراه شوید.

ویتامین کا گروهی از ویتامین‌ها را شامل می‌شود که مهم‌ترین ویتامین‌های این گروه ویتامین کا1 و کا2 هستند. ویتامین کا1 از طریق سبزیجات برگ‌دار جذب بدن شده و ویتامین کا2 در گوشت، پنیر و تخم‌مرغ یافت می‌شود. این ویتامین همچنین به‌طور مصنوعی نیز تولید می‌شود.

اخیراً افراد برای درمان بیماری پوکی استخوان به سراغ مصرف ویتامین کا2 رفته‌اند، اما تحقیقات نشان می‌دهد که تا این زمان اطلاعات کافی برای تأیید درمان این بیماری با این ویتامین وجود ندارد.

چرا افراد ویتامین کا مصرف می‌کنند؟

کمبود ویتامین کا در بدن می‌تواند خطر خون‌ریزی‌های کنترل نشده را افزایش دهد. درحالی‌که کمبود ویتامین کا در افراد بزرگ‌سال بسیار نادر است، این کمبود در کودکان تازه متولدشده به فراوانی مشاهده می‌شود. تزریق یک‌بار ویتامین کا برای نوزادان کافی است. ویتامین کا همچنین برای مقابله با رقیق شدن خون نیز کاربرد دارد.

درحالی‌که کمبود ویتامین کا بسیار نادر است، فرد ممکن است به دلایل زیر دچار کمبود آن شود:

• داشتن یک بیماری مانند سلیاک که مانع جذب این ویتامین می‌شود.
• مصرف داروهایی که جذب ویتامین کا را مختل می‌کنند.
• سوءتغذیه‌ی شدید
• مصرف بیش‌ازحد الکل

در این موارد، پزشک مکمل‌های ویتامین کا را تجویز می‌کند.

باید بدانید که مصرف ویتامین کا برای سرطان، تهوع ناشی از بارداری و سایر بیمارها تأیید نشده است.

نیاز بدن ما به ویتامین کا به چه میزان است؟

میزان موردنیاز ویتامین کا برای بدن ما، چه از طریق غذا و چه از طریق سایر منابع دیگر، در جدول زیر آمده است. اغلب افراد ویتامین کای موردنیاز خود را از طریق رژیم غذایی‌شان به دست می‌آورند.

تاکنون اثرات زیان باری از مصرف غذاها و مکمل‌های حاوی این ویتامین مشاهده نشده است. بااین‌حال، پزشکان خطر استفاده‌ی بیش‌ازحد از این ویتامین را گوش زد می‌کنند.

آیا می‌توان ویتامین کا را به‌طور طبیعی و از طریق خوراکی‌ها به دست آورد؟

منابع خوراکی مناسب برای تأمین ویتامین کا به شرح زیر است:

• سبزیجاتی نظیر اسفناج، مارچوبه و کلم بروکلی
• لوبیا و سویا
• تخم‌مرغ
• توت‌فرنگی
• گوشت

تامین ویتامین موردنیاز بدن از طریق منابع خوراکی بهتر و ایمن‌تر است. برای مطالعه‌ی بیشتر به مطلب از خوردن ویتامین‌ های گران‌ قیمت دست بردارید و به ‌جای آن‌ ها این غذاها را مصرف کنید سر بزنید.

خطرات مصرف ویتامین کا چیست؟

• اثرات جانبی مصرف خوراکی ویتامین کا با دوزهای تجویزشده بسیار اندک است.
• تداخل: بسیاری از داروها می‌توانند اثرات ویتامین کا را مختل کنند. این داروها شامل رقیق‌کننده‌های خون، آنتی‌بیوتیک‌ها، آسپرین و داروهای سرطان، تشنج و کلسترول بالا هستند.
• خطرات: شما نباید به‌طور خودسرانه اقدام به مصرف مکمل‌های ویتامین کا کنید. افرادی که به خاطر بیماری‌های قلبی، اختلالات انعقاد خون و سایر بیماری‌ها کومادین مصرف می‌کنند باید به میزان مصرف ویتامین کا توجه دقیق داشته باشند. آن‌ها نیز نباید به‌طور خودسرانه اقدام به مصرف این ویتامین کنند مگر اینکه با پزشک خود مشورت کرده باشند.

منبع: بنیتا

• مقالات مشابه

• 

  بهترین مولتی‌ویتامین‌ها برای آقایان

• 

  مکمل های ویتامینی که در مصرف آن ها باید احتیاط کرد

• حقایقِ ناگفته درباره ویتامین‌ها