قهوه روبوستا یکی از خوش طعم ترین نوشیدنی ها در سراسر دنیا است که در کنار قهوه عربیکا، سهم بزرگی از مصرف جهانی را به خود اختصاص می دهد. این نوع قهوه به دلیل ترکیبات شیمیایی و ویژگی خاص دانه ها، برای سلامت جسمی و ذهنی انسان فواید زیادی دارد. افزایش انرژی یکی از مهم ترین فواید قهوه روبوستا به شمار می آید. در این مطلب شما را با مهم ترین فواید قهوه روبوستا آشنا می کنیم.
مهم ترین فواید قهوه روبوستا چیست؟
قهوه روبوستا یکی از دو گونه مهم قهوه در جهان است که به دلیل داشتن کافئین بیشتر، مقاومت بالاتر و طعم قوی تر در برابر شرایط محیطی شناخته می شود. این قهوه علاوه بر افزایش هوشیاری و انرژی بخشی، سرشار از آنتی اکسیدان ها و ترکیباتی است که می توانند به بهبود تمرکز و تقویت متابولیسم کمک کنند و باعث چربی سوزی بدن شوند. از مهم ترین فواید قهوه روبوستا می توان به موارد زیر اشاره کرد:
کافئین بالا
یکی از مهم ترین ویژگی های روبوستا، داشتن کافئین بیشتر نسبت به قهوه عربیکا است. کافئین به عنوان یک محرک طبیعی موجب افزایش هوشیاری، کاهش احساس خستگی و بهبود تمرکز می شود. مصرف متعادل قهوه روبوستا به افزایش انرژی در طول روز کمک می کند و عملکرد فرد را در شرایط کاری یا تحصیلی بهبود می بخشد.
خاصیت آنتی اکسیدانی
دانه های روبوستا دارای مقادیر قبل توجهی ترکیبات آنتی اکسیدانی هستند. آنتی اکسیدان ها نقش زیادی در مبارزه با رادیکال های آزاد و کاهش استرس اکسیداتیو ایفا می کنند. این ویژگی مهم موجب می شود که مصرف قهوه روبوستا به کاهش خطر ابتلا به بیماری های مزمن مثل سرطان، دیابت نوع دو و بیماری های قلبی کمک کند.
بهبود عملکرد ورزشی
کافئین موجود در قهوه روبوستا علاوه بر افزایش سطح انرژی، می تواند باعث بهبود عملکرد ورزشی شود. مطالعات نشان می دهد که مصرف قهوه قبل از ورزش می تواند استقامت بدنی را افزایش دهد، زمان خستگی را به تعویق بیندازد و بازدهی تمرینات را بالا ببرد. ورزشکاران حرفه ای و افرادی که فعالیت بدنی بالایی دارند، اغلب اوقات از قهوه روبوستا به عنوان یک مکمل طبیعی انرژی زا استفاده می کنند.
تقویت سلامت کبد
تحقیقات مختلف نشان می دهد که مصرف منظم قهوه، به خصوص قهوه روبوستا می تواند از کبد در برابر بیماری هپاتیت اتوایمیون، کبد چرب غیر الکلی و حتی سیروز کبدی محافظت کند. این خاصیت به دلیل وجود آنتی اکسیدان ها و ترکیبات زیستی در دانه های روبوستا است که باعث سم زدایی شده و به بهبود عملکرد کبد کمک زیادی می کند.
کمک به کاهش وزن
قهوه روبوستا می تواند به مدیریت چربی بدن و کاهش وزن کمک کند. کافئین موجود در این نوع قهوه موجب افزایش متابولیسم پایه بدن شده و پروسه چربی سوزی را تا حد قابل توجهی تحریک می کند. علاوه بر این مصرف قهوه باعث کاهش اشتها در برخی افراد می شود که این ویژگی به کاهش کالری دریافتی روزانه کمک می کند.
تقویت عملکرد مغز در طولانی مدت
مصرف منظم قهوه روبوستا نه تنها به صورت موقت موجب افزایش تمرکز و هوشیاری می شود، بلکه در دراز مدت می تواند از بروز بیماری پارکینسون و آلزایمر پیشگیری کند. این اثر محافظتی به دلیل ترکیب آنتی اکسیدان ها و کافئین موجود در دانه های روبوستا است که از سلول های عصبی در برابر آسیب های اکسیداتیو محافظت می کند.
افزایش طول عمر
ترکیب فواید مختلف قهوه روبوستا از جمله بهبود سلامت کبد، تقویت عملکرد مغز، کاهش خطر ابتلا به بیماری های مزمن در نهایت می تواند به افزایش طول عمر افراد کمک کند. مطالعات نشان می دهد افرادی که به طور منظم و متعادل قهوه مصرف می کنند، نسبت به افرادی که قهوه نمی نوشند، طول عمر بیشتری دارند.
بهبود گوارش و سلامت روده
اگرچه قهوه به دلیل خاصیت ملین بودنش شناخته می شود، اما قهوه روبوستا به طور خاص می تواند حرکت روده ها را تنظیم کند. ترکیبات فنولک موجود در آن باعث افزایش رشد باکتری های مفید روده شده و می تواند تعادل میکروبیوم روده را نیز بهبود ببخشد. این ویژگی باعث جلوگیری از نفخ، یبوست و تقویت دستگاه گوارش می شود.
پیشگیری از سنگ کلیه
یکی دیگر از فواید مهم قهوه روبوستا، نقش آن در کاهش احتمال تشکیل سنگ کلیه است. کلروژنیک اسید و کافئین موجود در این قهوه باعث افزایش جریان ادرار و دفع مواد معدنی افزوده می شوند و از تجمع کریستال ها در کلیه جلوگیری می کنند.
کاهش سطح اسید اوریک و کمک به بیماران مبتلا به نقرس
تحقیقات نشان می دهد که مصرف منظم قهوه می تواند سطح اسید اوریک خون را کاهش دهد. این مسئله به خصوص برای افرادی که در معرض ابتلا به بیماری نقرس هستند یا سابقه این عارضه را دارند، اهمیت دارد. قهوه روبوستا به دلیل ترکیبات زیست فعال خود می تواند به عنوان یک عامل پیشگیرانه طبیعی عمل کند.
کاهش خطر افسردگی و بهبود خلق و خو
یکی از اثرات مهم قهوه روبوستا بر سیستم عصبی، انتقال دهنده های عصبی مثل سروتونین و دوپامین است. این دو ماده نقش مهمی در ایجاد احساس انگیزه و شادی دارند. مصرف منظم اما کنترل شده قهوه روبوستا می تواند خطر افسردگی را کاهش دهد و به بهبود روحیه کمک کند.
اثر محافظتی بر پوست
آنتی اکسیدان های قهوه روبوستا می توانند اثرات پیری پوستی ناشی از اشعه فرا بنفش خورشید را تا حد قابل توجهی کاهش دهند. مصرف منظم آن علاوه بر اثرات داخلی، در برخی محصولات مراقبت از پوست نیز مورد استفاده قرار می گیرد. کلروژنیک اسید به کاهش چین و چروک، بهبود خاصیت ارتجاعی پوست و جلوگیری از آسیب رادیکال های آزاد کمک می کند.
بهبود سلامت قلب و عروق
اگرچه مصرف بیش از اندازه قهوه می تواند فشار خون را افزایش دهد، اما مصرف متعادل قهوه روبوستا تأثیر مثبتی بر سلامت قلب و عروق دارد. ترکیبات آنتی اکسیدانی آن به کاهش التهاب در رگ ها و بهبود گردش خون کمک می کند. علاوه بر این مصرف منظم اما کنترل شده قهوه روبوستا می تواند خطر ابتلا به سکته مغزی و بیماری های قلبی را کاهش دهد.
نقش مهم در بهبود بوی دهان
قهوه روبوستا به دلیل داشتن مقادیر بالای کلروژنیک اسید و پلی فنول، با کاهش رادیکال های آزاد و مهار تکثیر غیر طبیعی سلول ها می تواند خطر بروز سرطان هایی مثل سرطان کبد، پروستات و روده بزرگ را کاهش دهد.
حمایت از سیستم ایمنی بدن
یکی از فواید قهوه روبوستا تقویت سیستم ایمنی بدن است. این قهوه دارای ترکیباتی مثل کلروژنیک اسید است که اثرات ضد التهابی و ضد باکتریایی دارند. این ترکیبات بدن را در برابر بیماری ها و عفونت ها مقاوم تر می کنند.
ترکیب ضد التهابی طبیعی
یکی از برجسته ترین فواید قهوه روبوستا وجود ترکیباتی مثل کلروژنیک اسید، پلی فنول و کافئیک اسید است. این ترکیبات علاوه بر خاصیت آنتی اکسیدانی، اثرات ضد التهابی بسیار قوی نیز دارند. التهاب مزمن یکی از مهم ترین دلایل بسیاری از بیماری های مدرن نظیر دیابت، مشکلات مفصلی، تصلب شرایین و حتی برخی از سرطان هاست. مصرف منظم قهوه روبوستا می تواند باعث کاهش سطح التهاب بدن شود و به محافظت از سلول ها در برابر آسیب های طولانی مدت کمک کند.
