نان

کربوهیدرات‌ها دسته‌ای از مواد مغذی هستند که در موردشان باورهای متفاوت و متناقضی در اذهان عمومی وجود دارد. برخی از افراد، مصرف کربوهیدرات‌ها را غیرضروری و حتی مضر می‌‌دانند و معتقدند که باید آنها را از برنامه غذایی حذف نمود.

سید ضیاءالدین مظهری، متخصص تغذیه و رژیم درمانی، استاد دانشگاه و نایب رئیس انجمن علمی پیشگیری و درمان چاقی در ایران گفت: نان، سرشار از ویتامین‌های گروه b، ویتامین e و مواد معدنی مانند منیزیم، آهن، روی و حتی کلسیم است.

وقتی صداقت مُرده باشد ...

محل نگهداری مواد غذایی در آشپزخانه‌تان کجاست؟ آیا نظم دادن به این بخش برایتان اهمیت دارد؟ آیا وقتی که در کابینت‌ها را باز می‌کنید به راحتی می‌توانید چیزی را که می‌خواهید، پیدا کنید و شروع به پختن غذا کنید؟ ب

هیچ ماده غذایی‌ای به تنهایی چاق‌کننده نیست. 100 گرم نان معمولی که از نانوایی تهیه می‌شود، نسبت به 100 گرم برنج پخته‌ بدون روغن، کالری بیشتری دارد، اما...

نان لقمه‌ای نرم و پفی خیلی سریع آماده می‌شود بدون اینکه بخواهید منتظر ور آمدن خمیر باشید.