ستاره ؛ سرویس سلامت - از میان‌وعده‌های مغذی می‌توان به آجیل اشاره کرد که بسیار برای سلامتی مفید است. در میان مغزها و ترکیب آجیل‌ها، بادام بسیار پرطرفدار است. انواع مختلف بادام همچون بادام خام، بادام شور و بادام بوداده در بازار در دسترس هستند. از بادام می‌توانید برای تهیه کره بادام،
شیرینی ملکه بادام، شیر بادام یا
روغن بادام استفاده کنید. اگرچه بادام از مواد غذایی سالم بوده، اما کالری بالایی دارد و مصرف بیش از حد کالری بدون شک باعث اضافه وزن شده و خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی عروقی و دیابت نوع 2 را افزایش می‌دهد. در صورتی که شما از طرفداران بادام و فرآورده‌های آن هستید با ما همراه باشید تا از کالری بادام خام، کالری بادام شور، کالری شیر بادام، کالری روغن بادام شیرین و همچنین
کالری بادام هندی و بادام زمینی اطلاع پیدا کنید.
کالری بادام خام
♥ یک عدد بادام خام 7 کالری دارد.
| ارزش غذایی بادام خام |
| مقدار |
یک عدد بادام |
10 عدد بادام |
100 گرم بادام |
| کالری |
7 |
69 |
578 |
| چربی کل |
0/6 گرم |
6/1 گرم |
50/64 گرم |
| چربی اشباع |
0/05 گرم |
0/47 گرم |
3/9 گرم |
| اسید چرب چند غیراشباع |
0/15 گرم |
1/47 گرم |
12/2 گرم |
| اسید چرب تک غیراشباع |
0/39 گرم |
3/86 گرم |
32/15 گرم |
| کلسترول |
0 میلی‌گرم |
0 میلی‌گرم |
0 میلی‌گرم |
| کربوهیدرات کل |
0/24 گرم |
2/37 گرم |
19/74 گرم |
| فیبر |
0/1 گرم |
1/4 گرم |
11/8 گرم |
| قند |
0/06 گرم |
0/58 گرم |
4/8 گرم |
| پروتئین |
0/26 گرم |
2/55 گرم |
21/26 گرم |
| کلسیم |
3 میلی‌گرم |
30 میلی‌گرم |
248 میلی‌گرم |
| آهن |
0/05 میلی‌گرم |
0/52 میلی‌گرم |
4/3 میلی‌گرم |
| پتاسیم |
9 میلی‌گرم |
87 میلی‌گرم |
728 میلی‌گرم |
کالری بادام شور
♥ یک عدد بادام شور تقریبا 8 کالری دارد.
| ارزش غذایی بادام شور |
| مقدار |
یک عدد بادام شور |
22 عدد بادام شور |
100 گرم بادام شور |
یک لیوان بادام شور |
| کالری |
8 |
169 |
597 |
824 |
| چربی کل |
0/68 گرم |
15 گرم |
52/8 گرم |
72/9 گرم |
| چربی اشباع |
0/05 گرم |
1/15 گرم |
4/05 گرم |
5/58 گرم |
| اسید چرب چند غیراشباع |
0/16 گرم |
3/6 گرم |
12/65 گرم |
17/46 گرم |
| اسید چرب تک غیراشباع |
0/43 گرم |
9/5 گرم |
33/66 گرم |
46/45 گرم |
| کلسترول |
0 میلی‌گرم |
0 میلی‌گرم |
0 میلی‌گرم |
0 میلی‌گرم |
| کربوهیدرات کل |
0/25 گرم |
5/5 گرم |
19/3 گرم |
26/62 گرم |
| فیبر |
0/15 گرم |
3/3 گرم |
11/8 گرم |
16/3 گرم |
| قند |
0/06 گرم |
1/4 گرم |
4/9 گرم |
6/76 گرم |
| پروتئین |
0/28 گرم |
6/26 گرم |
22/1 گرم |
30/48 گرم |
| کلسیم |
3/4 میلی‌گرم |
75 میلی‌گرم |
266 میلی‌گرم |
367 میلی‌گرم |
| آهن |
0/06 میلی‌گرم |
1/3 میلی‌گرم |
4/5 میلی‌گرم |
6/22 میلی‌گرم |
| پتاسیم |
9/6 میلی‌گرم |
211 میلی‌گرم |
746 میلی‌گرم |
1029 میلی‌گرم |
کالری شیر بادام
♥ یک لیوان شیر بادام 40 کالری دارد.
| ارزش غذایی شیر بادام |
| مقدار |
100 گرم |
یک لیوان |
| کالری |
17 |
40 |
| چربی کل |
1/46 گرم |
3/6 گرم |
| کربوهیدرات کل |
0/6 گرم |
1/4 گرم |
| پروتئین |
0/6 گرم |
1/5 گرم |
کالری روغن بادام
♥ یک قاشق غذاخوری روغن بادام 120 کالری دارد.
| ارزش غذایی روغن بادام |
| مقدار |
یک قاشق غذاخوری |
100 گرم |
یک لیوان |
| کالری |
120 |
884 |
1927 |
| چربی کل |
13/6 |
100 گرم |
218 گرم |
| کربوهیدرات کل |
0 گرم |
0 گرم |
0 گرم |
| پروتئین |
0 گرم |
0 گرم |
0 گرم |
بیشتر بدانید: کالری فندق؛ هر 100 گرم فندق چقدر کالری دارد؟
کالری بادام هندی
♥ هر 100 گرم بادام هندی خام 553 کالری دارد.
| ارزش غذایی 100 گرم بادام هندی |
| نوع بادام هندی |
100 گرم بادام هندی خام |
100 گرم بادام هندی بوداده |
| کالری |
553 |
574 |
| چربی کل |
43/85 گرم |
46/35 گرم |
| کربوهیدرات کل |
30/2 گرم |
32/7 گرم |
| پروتئین |
18/22 گرم |
15/3 گرم |
کالری بادام زمینی
♥ هر 100 گرم بادام زمینی خام 567 کالری دارد.
| ارزش غذایی 100 گرم بادام زمینی |
| نوع بادام زمینی |
100 گرم بادام زمینی خام |
100 گرم بادام زمینی شور |
| کالری |
567 |
585 |
| چربی کل |
49/2 گرم |
49/6 گرم |
| کربوهیدرات کل |
16/1 گرم |
21/5 گرم |
| پروتئین |
25/8 گرم |
23/7 گرم |
مواد مغذی موجود در بادام
مواد مغذی موجود در بادام در زیر آورده شده‌است.
- کربوهیدرات: بادام منبع خوبی از فیبر بوده و نسبت به بسیاری از آجیل‌ها شاخص گلسیمی (سرعت تبدیل کربوهیدرات به قند در بدن) پائینی دارد. بادام گزینه مناسبی برای افرادی بوده که از رژیم غذایی کم کربوهیدرات پیروی می‌کنند.
- چربی: بادام از خوراکی‌های پرچرب است؛ به‌طوری که هر 30 گرم بادام به تنهایی می‌تواند 22 درصد از چربی روزانه مورد نیاز بدن را تامین کند. با این وجود بخش عمده این چربی‌ها را چربی‌های غیراشباع تشکیل می‌دهد؛ این چربی‌ها به سلامت قلب کمک می‌کنند.
- پروتئین: بادام منبع خوبی از پروتئین گیاهی بوده و حاوی مقدار کمی از تمام اسیدآمینه‌های ضروری و غیرضروری است.
- ویتامین‌ها و مواد معدنی: بادام سرشار از ویتامین E، کلسیم و آهن بوده و هر 30 گرم بادام می‌تواند 37 درصد از ویتامین ای، 8 درصد کلسیم و 6 درصد از آهن مورد نیاز روزانه بدن را تامین کند.
خواص بادام
از فواید بادام می‌توان به موارد زیر اشاره کرد.
- بهبود عملکرد مغز
- پیشگیری از آلزایمر
- کاهش کلسترول بد خون
- استحکام استخوان‌ها
- پیشگیری از بیماری‌های قلبی
- حفظ سلامت پوست و مو
- کاهش فشار خون بالا
- پیشگیری از سرطان
سوزاندن 100 کالری دریافتی از بادام
برای سوزاندن 100 کالری دریافت شده از بادام می‌توان فعالیت‌های زیر را انجام داد.
- بالا و پائین رفتن معمولی از پله ← 11 دقیقه
- طناب زدن ← 9 دقیقه
- دوچرخه‌سواری با سرعت آهسته ← 23 دقیقه
- دویدن ← 9 دقیقه
- شنا ← 15 دقیقه
- سونا ← 15 دقیقه
- والیبال ← 26 دقیقه
- کوهنوردی ← 15 دقیقه
سخن آخر
اگرچه بادام کالری بالایی داشته و زیاده‌روی در مصرف آن باعث اضافه وزن می‌شود، اما به دلیل داشتن فیبر می‌تواند شما را برای مدت طولانی سیر نگه داشته و به کاهش وزن کمک کند. البته بادام دیر هضم بوده و خوردن بیش از 10 عدد بادام در روز توصیه نمی‌شود.
اگر شما به خوردن مغزهای مقوی علاقمند هستید، خواندن مقاله «
کالری گردو؛ یک عدد گردو چقدر کالری دارد؟» را نیز به شما پیشنهاد می‌کنیم. لطفا نظرات و پیشنهادات خود را در بخش "ارسال نظر" با ما و دیگر مخاطبان ستاره در میان بگذارید.