متخصصان تغذیه انستیتو تحقیقات تغذیه و صنایع غذایی ایران، زیر نظر دکتر فروغ اعظم طالبان و دکتر تیرنگ‌رضا نیستانی
برونشیت التهاب غشای مخاطی (موکوسی) است که مجاری تنفسی یا نایژه‌ای (bronchial) را می‌پوشاند.
برونشیت حاد پس از سرماخوردگی یا آنفلوانزا هنگامی که عفونت ویروسی به قفسه سینه می‌رسد شایع می‌شود.
برونشیت مزمن در اثر کشیدن سیگار یا قرار گرفتن در معرض هوای آلوده یا مواد حساسیت‌زا بوجود می‌آید.
زرد یا سبز بودن رنگ خلط نشانه وجود باکتری در آن است. خوردن غذاهای تند مخاط را رقیق و به باز شدن جریان هوا کمک میکند.
در صورتی که مواد حساسیت‌زا مسبب بیماری هستند آنها را شناسایی کنید.
از خوردن محصولات شیری خودداری کنید چراکه آنها شامل ترکیباتی هستند که از ترشح مایعات رقیق کننده مخاط در دستگاه تنفسی جلوگیری می‌کنند.
الف) مواد مغذی مفید برای بهبود برونشیت
- ان- استیل- سیستئین روزانه 2 بار 200 میلی‌گرم، ترشح مخاط را متوقف و از بافت ریه محافظت میکند،
- آنتی اکسیدان ویتامین آ – 25000 واحد بین المللی، از بافت ریه محافظت میکند.
- بتا کاروتن- آنتی اکسیدان
- ویتامین C - 300 تا 500 میلی‌گرم، دارای خواص رقیق کنندگی مخاط، خنثی کننده رادیکال‌های آزاد بیوفلانوئیدها- به صورت هم افزا (Synergistic) با ویتامین C عمل میکند.
- ویتامینE - با توکوفرول‌های مخلوط، از بافت ریه محافظت میکند و اکسیژن موجود را افزایش می‌دهد.
- کارئی تین- 2 گرم 2 بار در روز، تسهیل کننده تنفس در طی فعالیت بدنی
- منیزیم- در صورت کمبود، ممکن است در تست‌های خون منعکس نشود، برای عملکرد طبیعی ریه مورد نیاز است.
- بروملاین- کاهش دهنده ترشحات نایژه‌ای
ب) غذاهای مفید برای بهبود برونشیت
میوه‌های تازه؛ مغزها؛
مرکبات؛ دانه‌ها؛
آناناس؛ ماهی چرب؛ ماهی آزاد، هرینگ؛ ساردین؛ ماهی تن آلباکور؛
تمشک؛ زرد آلو؛ سبزی‌های تازه؛ پیاز؛ سیر؛ ترب کوهی؛
حبوبات؛سویا؛ دانه‌های کامل؛
خردل تند؛ تاج خروس؛ فلفل قرمز؛ بزرک؛ زنجبیل.
آب چغندر؛ عسل با شربت آبلیموی داغ؛
آب هویج؛ تربچه؛
آب کرفس؛ اسفناج؛
آب خیار؛ گندم سبز؛
ج) گیاه درمانی مفید برای بهبود برونشیت
اکالیپتوس- استنشاق بخار یا مصرف چای، یک عامل خلط آور (خلط را لینت می‌بخشد)
سیر- دارای خواص ضد ویروسی و ضد باکتریایی است.
گل ماهور- تنتور در بخار یا چای، یک عامل خلط آور، مخاط گلو را نرم و از سرفه پیشگیری میکند و دارای خواص ضد باکتریایی است، برای برونشیت‌های با منشاء باکتریایی مفید است.
گزنه - خیسانده شده با عسل خام، علائم را فرو می‌نشاند.
زنجبیل- به عنوان چای استفاده کنید.
زنجبیل شامی- یک عامل خلط آور و ضدعفونی کننده است.
گیلاس وحشی، گیاهی همیشه سبز از امریکا با برگ‌های عطری ضخیم به نام yerba santa، توتون- خلط آور هستند.
گل ختمی– نرم کننده مخاط و ضد التهاب، دستگاه تنفسی را تسکین می‌بخشد.
گیاه پیچ امینالدوله، یاس زرد و قاشقک – علائمی چون سرفه، تب و خس خس کردن را فرو می‌نشاند.
ریش بز، پیاز لاله، بارهنگ، ریشه گل بادکنکی – برای شرایط حاد بیماری
د) سایر توصیه های جانبی جهت بهبود برونشیت
رایحه درمانی
سقیط یا سعدالحمار (cypress)- یک آنتی بیوتیک، در اولین علامت التهاب گلو یا گلو درد استفاده کنید، از پیشرفت برونشیت پیشگیری میکند، یک قطره روی زبان بیندازید، در صورت عود التهاب تکرار کنید.
اکالیپتوس- ترشحات مخاطی را رقیق میکند.
آویشن- دارای خواص ضد ویروسی است.
مرزنگوش – برای التهاب برونش حاد به همراه سرفه.
اورگانو یا آویشن- 1 تا 2 قطره، مقادیر زیادی carvacol دارد که ضد باکتری است، برای التهاب و عفونت حاد برونش‌ها.
کاج– در پخش کننده رایحه استفاده کنید، اثر ضدعفونی کنندگی قوی دارد.
رزماری– اثر موکولیتیک دارد و موکوس را رقیق و آبکی میکند.
زنجبیل– ریشه را رنده کنید و به عسل و عصاره لیموترش بیفزایید.
طب فیزیکی
ماساژ – به خارج شدن خلط کمک میکند، تنفس را بهبود می‌بخشد.
درمان ذهنی- جسمی
یوگا – برای راحت سازی و آرامش تنفس‌های عمیق
