رژیم غذایی فودمپ یکی از رژیم های خاصی می باشد و معمولا برای برخی از افراد تجویز خواهد شد و باید بدانید که انواعی خاص از کربوهیدرات ها در این رژیم غذایی حذف و محدود می شود و این کربوهیدرات ها قابل تخمیر می بشند و هضم آن ها برای برخی از افرادی که مشکلاتی دارند سخت می باشد. در ادامه اطلاعات بیش تری در این زمینه در اختیار شما قرار خواهیم داد.
رژیم غذایی فودمپ
رژیم غذایی فودمپ از رژیم هایی می باشد که در آن محرک های غذایی برای افرادی که دارای مشکلاتی در دستگاه گوارش شان می باشد بسیار خوب می باشد و می تواند عملیات هضم کردن را در آن ها بهبود بخشیده و در نهایت باعث بهبود مشکلاتشان مانند مشکلات سندروم روده تحریک پذیرشان شود. در واقع برای بهبود مشکلات غذایی معمولا برای مدتی این موارد محدود می شود و علائم های ناراحت کننده در افراد کاهش پیدا می کند و بدن می تواند به تعادلی از رفاه و سرگرمی برسد و بعد از این مدت زمان تعادل سالم روده ها باز می گردد و شما می توانید زیر نظر متخصص از این مواد غذایی محدود شده به صورت کم و یا عادی استفاده نمایید.
محدودیت های فودمپ
در این رژیم غذایی شما یک سری از غذا هایی را محدود می کنید و اولین و مهم ترین آن ها الیگو ساکارید ها می باشند و این مواد معمولا به عنوان پری بیوتیک نیز شناسایی می شوند و باکتری های مفید در روده از این مورد تغذیه می کنند. این مواد غذایی شامل پیاز ها و سیر ها و لوبیا، عدس و محصولات دارای گندم می باشند. بهتر است در نظر داشته باشید که دانه های بدون گلوتن قند های تخمیری کم تری دارند و برخی از افراد فکر می کنند که به گلوتن حساسیت دارند ولی در اصل به لیگو ساکارید ها حساس می باشند.
دی ساکارید ها از دیگر موادی می باشند که در این مورد محدود خواهند شد و باید در نظر داشته باشید که لاکتوز قند قابل تخمیر در بسیاری از محصولات لبنی یافت می شود و عدم تحمل لاکتوز از مهم ترین مواردی می باشد که در جهان وجود دارد و افراد بسیار زیادی درگیر این مورد می باشند.علاوه بر این ها مونو ساکارید ها نیز در اکثر میوه ها وجود دارد و باید در نظر داشته باشید که ممکن است برای مدتی خوردن میوه هم برای شما محدود باشد تا روده هایتان بتوانند به سلامت اولیه خود برسند و کار خودشان را به درستی انجام دهند.
از دیگر محدودیت های فودمپ می توان به پولیول ها اشاره داشت و باید بدانید که این مواد همان شیرین کننده های مصنوعی هستند و در بسیاری از موارد مورد استفاده قرار می گیرند. باید در نظر داشته باشید که به هیچ عنوان نباید از این شیرین کننده ها در حینی که در این رژیم غذایی هستید استفاده کنید زیرا این موارد می تواند باعث بروز مشکلاتی در روده ها شود و محدود شدنش برای بدن بسیار مفید خواهد بود.
البته که باید در نظر داشته باشید که هضم کردن کربوهیدرات ها برای همه افراد دشوار نمی باشد و تنها برخی از افرادی که دارای مشکلاتی در این زمینه هستند می توانند دچار این مورد شوند. به عنوان مثال فیبر جایگاه بسیار بالایی در بدن دارد و می تواند برای سلامتی افراد بسیار مهم واقع شود و به صوت کلی این مورد می تواند بر کیفیت زندگی هر فردی تاثیرات خودش را اعمال نماید.
افراد مستعد این رژیم غذایی
این رژیم غذایی برای افرادی که دارای سندروم روده تحریک پذیر می باشند بسیار خوب خواهد بود و می تواند باعث بهبود رشد باکتری های کوچک روده می شود. بر اساس مطالعاتی که در این زمینه انجام شده است نشان داده شده که افرادی که با این رژیم غذایی زندگی می کنند بهترین حالت را دارند و کیفیت زندگی شان بهبود یافته است بنابراین می توان گفت این رژیم برای افرادی که دارای مشکلات گوارشی می باشند بسیار خوب خواهد بود ولی باید این مورد را زیر نظر متخصص انجام دهند.
مرحله های این رژیم
این رژیم غذایی دارای سه مرحله می باشد و باید در نظر داشته باشید که این مراحل از اهمیت بالایی برای تان برخوردار می باشد و باید زیر نظر متخصص از این رژیم استفاده نمایید. در ادامه این مراحل را برای تان مورد بررسی های دقیق تر قرار می دهیم.
مرحله یک محدود سازی
- ابتدایی ترین مرحله برای این رژیم غذایی محدود کردن یک سری از مواد غذایی می باشد و برای این مورد باید از یک متخصص تغذیه کمک بگیرید.
- در این مرحله افراد باید به مدت 3 الی 8 هفته از خوردن یک سری از مواد غذایی خاص بپرهیزید.
- برخی از افراد در همان ابتدای حذف این مواد غذایی متوجه بهبودی شان می شوند و برخی دیگر تا این زمان سپری نشود بهبودی را رد خودشان نمی بینند.
- بهتر است زمانی که مقداری از نشانه های گوارشی تان بهبود پیدا کرد به سراغ مرحله دوم بروید.
مرحله دو بازگشت
- این مرحله از اهمیت زیادی برخوردار می باشد و باید در نظر داشته باشید که تمامی مواد غذایی که حذف کرده بودید را باید به رژیم غذایی تان برگردانید و به دوران قبل از این رژیم غذایی خواهید رسید.
- این کار دو هدف دارد که یکی از آن ها در جهت این است که متوجه شوید که غذا هایی را می توانید تحمل کنید و دیگری در این جهت می باشد که بدانید مقدار مورد تحمل این غذا ها در بدن تان چقدر می باشد.
- در این مرحله باید غذا های حذف شده را یک به یک و هر کدام به مدت سه روز مورد تست باشد.
مرحله سه شخصی سازی
- در این مورد باید در نظر داشته باشید که برخی از فودمپ ها نیز محدود می شوند.
- در مرحله قبلی مقدار مشخصی از غذا هایی که می توانید آن ها را تحمل کنید را پیدا کرده اید و در این مرحله باید آن ها را شخصی سازی نمایید.
- بهتر است بدانید که اگر مرحله دوم نباشد شما نمی توانید به مرحله سوم برسید بنابراین تمامی مراحل این رژیم اهمیت دارد و باید یک به یک تست شود.
- برای این که بتوانید تنوعی را در این رژیم بدهید نیاز است تا از متخصص در این زمینه کمک بگیرید.
مواد غذایی مجاز
برخی از میوه ها و سبزی ها و همچنین غلات به صورت محدود مجاز می باشد و شما می توانید این مورد را نیز به راحتی مورد استفاده قرار دهید. معمولا گوشت های فرآوری شده توصیه نمی شود ولی شما می توانید از گوشت های دارای چربی کم و پخته شده و تخم مرغ که منبعی برای پروتئین می باشد استفاده نمایید. استفاده از سیب و هندوانه بسیار بد می باشد ولی خوردن آناناس و انگور و توت فرنگی برایتان دردسر ساز نخواهد شد. همچنین باید بدانید که موز های رسیده سرشار از فروکتوز هستند و برای خوردن موز می توانید یک سوم از این موز را بخورید ولی ار موز مورد استفاده رسیده نباشد خوردن کامل این مور مشکلی برایتان نخواهد داشت.
اگر از این مطلب رضایت داشتید در ادامه می توانید با کلیک بر روی لینک های رژیم غذایی کودکان دیابتی و رژیم غذایی برای تقویت باروری اطلاعاتی در مورد آن ها بدست آورید.
