دیپ ها نوعی چاشنی و مزه در کنار تنقلات هستند. شما می توانید آموزش انواعی از دیپ ها را در آرگا دنبال کنید. در این بخش با طرز تهیه دیپ زیتون همراه شما عزیزان هستیم.
طرز تهیه دیپ زیتون یک چاشنی بی نظیر:
این دیپ بسیار مقوی بوده شما می توانید در کنار انواع نان تست نان برشته و حتی چیپس ها نوش جان کنید. طرز تهیه دیپ میوه و دیپ فلفل دلمه با دستورهای مخصوص را در لینک مطالعه نمایید.
مواد اولیه:
- زیتون بدون هسته: 2 پیمانه
- پودر فلفل و پاپریکا: 50 گرم
- پنیر پنج ستاره: 200 گرم
- نمک: به مقدار لازم
- سیر: 2 حبه
- فلفل دلمه: 1 عدد
- فلفل سیاه: به مقدار لازم
- کره پاستوریزه: 1 قالب
نحوه تهیه دیپ:
ابتدا زیتون ها را خرد کرده و اگر زیتون دانه دار است، دانه آن را جدا کنید. زیتون های هسته شده را به تکه های ریز خرد کرده و درون کاسه ای بریزید. اندازه زیتون ها را باید متوسط گرفته و خیلی بزرگ یا خیلی کوچک خرد نکنید. سیر را پوست کنده و رنده نمایید. شما در صورت دلخواه می توانید از مقداری پیازچه ساطوری شده هم استفاده کنید که طعم فوق العاده‌ای به دیپ می دهد.
پیازچه زیتون و سیر را درون ظرف های دیگر ترکیب کرده و پنیر 5 ستاره را به مواد خود اضافه کنید. حالا با استفاده از لیسک یا قاشق پنیر را له کرده و با مواد ترکیب نمایید. مقداری نمک و فلفل به مواد اضافه کرده تا طعم بهتری بگیرد.
حالا مقداری فلفل قرمز و پودر پاپریکا را به مواد اضافه کنید. در صورت تمایل می توانید مقداری فلفل دلمه‌ای نگینی شده را نیز به مواد اضافه کرده و هم بزنید.
برای اضافه کردن فلفل دلمه ای باید فلفل دلمه ای خرد شده را درون کمی کره تفت داده و بعد از نرم شدن آن را بکوبید و به درون مواد دیپ اضافه کنید. مواد را که به خوبی با یکدیگر ترکیب و یکدست شده به مدت یک ساعت درون یخچال قرار داده تا به خوبی مزه دار شود.
دیپ شما آماده بوده و می توانید در کنار انواع تنقلالات از آن استفاده کنید. این دیپ ها برای مزه‌دار کردن سیب زمینی و چیپس و نان های برشته استفاده می شود.
دیپ مورد نظر را درون کاسه ای سرو کرده و با استفاده از قاشق روی آن را صاف کنید. مقداری روغن زیتون روی آن ریخته و چند برگ نعنا یا جعفری خرد شده و یا زیتون حلقه شده روی آن قرار دهید. این دیپ ویژه و خوشمزه را می توانید برای وعده های مختلف در نظر بگیرید.
شما می توانید انواع از دیپ ها را به همین روش تهیه کنید. دیپ لبو، دیپ انبه و دیپ های خانگی دیگر به همین سادگی تهیه شده و طعم فوق العاده ای دارد.
شما در صورت دلخواه به جای پنیر 5 ستاره می توانید از پنیر خامه ای یا ترکیب خام استفاده کنید که بسیار خوشمزه تر می شود. میزان چربی پنیر یا خامه مورد نظر هم به شرایط جسمی شما بستگی دارد. این دیپ ها طعم فوق العاده ای دارند و میان وعده سالمی هستند.
