به گزارش خبرآنلاین، سیب زمینی یک ماده غذایی سرشار از فیبر، پتاسیم و ویتامین C است که می‌تواند با رادیکال های آزاد مبارزه کند.
علاوه بر این پتاسیم موجود در این ماده غذایی به طور خاص به کاهش التهاب و درد، به ویژه در مبتلایان به آرتروز و روماتیسم، کمک می‌کند.
سطوح بالای فیبر در سیب زمینی نیز با کاهش التهاب در بدن مرتبط است.
منبع: eatthis
233233
