چای سبز یکی از محبوب ترین نوشیدنی های گیاهی است که به دلیل داشتن آنتی اکسیدان های قوی، بهبود متابولیسم و تقویت سیستم ایمنی جایگاه ویژه ای در سبد غذایی بسیاری از افراد دارد. با این حال باید توجه داشته باشید که مصرف بیش از حد آن می تواند مضراتی به دنبال داشته باشد. از مهم ترین مضرات چای سبز می توان به بروز مشکلات گوارشی و اختلالات خواب اشاره کرد. در این مطلب شما را با مهم ترین مضرات چای سبز آشنا خواهیم کرد.
مهم ترین مضرات چای سبز چیست؟
چای سبز به عنوان یکی از پرمصرف ترین نوشیدنی های گیاهی دنیا، خواص بی شماری دارد. اما مانند هر ماده غذایی دیگر مصرف نامناسب یا بی رویه آن می تواند مضرات و عوارضی به دنبال داشته باشد. از مهم ترین مضرات چای سبز می توان موارد زیر را نام برد:
رقیق کننده خون
بیماری های خونی یکی از مشکلاتی است که باید برای درمان آن ها دقت بیشتری صورت گیرد. به طور کلی توصیه می شود اگر درگیر اختلالات خونی هستید پیش از مصرف چای سبز به این نکته مهم دقت کنید؛ کسانی که از رقیق کننده های خون یا داروهای ضد انعقاد مثل وارفارین و کوادامین استفاده می کنند به دلیل داشتن ویتامین K لازم است در مصرف چای سبز احتیاط کنند. علاوه بر این بهتر است از مصرف چای سبز و آسپرین بپرهیزند.
تکرر ادرار
یکی دیگر از مضرات چای سبز اختلال در کارکرد مثانه است. علت تکرر ادرار آب اضافی نیست که استفاده می کنید، بلکه به کافئین موجود در در چای سبز بستگی دارد. کافئین به دلیل خاصیت ادرار آور بودن با افزایش فعالیت عصبی بر عملکرد مثانه اثر می گذارد. به همین علت مصرف بیش از اندازه کافئین چای سبز در روز موجب افزایش زود هنگام ادرار شده و حتی تعداد دفعات آن را به دنبال خواهد داشت.
ابتلا به پوکی استخوان
یکی از مهم ترین مضرات چای سبز تأثیر مستقیم آن روی بافت های استخوانی است که در طولانی مدت ابتلا به بیماری پوکی استخوان را تا حد قابل توجهی افزایش می دهد. مطالعات نشان می دهد مصرف بیش از اندازه 3 لیوان چای سبز در طول روز ممکن است دریافت کلسیم در بدن را با مشکل روبرو کند. به همین دلیل بهتر است برای رفع این مسئله مکمل های کلسیم استفاده کنید.
ایجاد تداخل دارویی
کافئین محرک سیستم عصبی به شمار می آید. به همین دلیل پس از نوشیدن چای سبز میزان انرژی وارد بر شما افزایش پیدا می کند. اگر دارو مصرف می کنید، ممکن است با نوشیدن مقدار زیادی چای سبز دچار برخی عوارض جانبی شوید. به این صورت که کافئین در بدن تجزیه و سپس خارج می شود. برخی از داروها مانند آنتی بیوتیک ها نظیر نورفلاکسین، قرص های ضد بارداری و داروهای بیهوشی مانند میدازولام مانع تجزیه کافئین می شوند. در نتیجه کافئین در بدن باقی می ماند و باعث کرختی، افزایش ضربان قلب، بی قراری و گاهی اوقات بی نظمی ضربان قلب خواهد شد.
پژوهشگران به این نتیجه رسیده اند که کافئین موجود در چای سبز از متابولیسم کلوزاپین (نوعی داروهای ضد روان پریشی) جلوگیری می کند و مسمومیت با کلوزاپین را به دنبال دارد. تحقیقات نشان می دهد که ویتامین K موجود در چای سبز از اثرگذاری وارفارین جلوگیری خواهد کرد.
اضطراب و بی خوابی
مصرف چای سبز ممکن است موجب کاهش استرس و خواب آرام شود. کافئین موجود در چای سبز یک محرک سیستم عصبی است که مصرف بیش از حد آن موجب بروز اضطراب و بی خوابی می شود. در حقیقت مصرف بیش از 300 میلی گرم کافئین در روز ممکن است کیفیت خواب را تا حد قابل توجهی کاهش دهد و موجب افسردگی، بی خوابی، عصبانیت، تحریک پذیری و افسردگی شود.
جلوگیری از لخته شدن خون
محققان دریافته اند که کافئین موجود در چای سبز از عملکرد وارفارین جلوگیری خواهد کرد. وارفارین یک داروی رایج ضد انعقاد است که به منظور درمان لخته های خون و کاهش خطر حمله قلبی و سکته تجویز می شود. مطالعات نشان می دهد که کافئین و ویتامین K موجود در چای سبز مانع متابولیسم وارفارین می شود. به همین دلیل، کسانی که تحت درمان با وارفارین هستند، باید از مصرف محصولات دارای کافئین مثل عصاره چای سبز خودداری کنند.
دل درد، یبوست و دیگر مشکلات گوارشی
افرادی که بیش از حد چای سبز مصرف می کنند احتمال دارد دچار مشکلاتی مانند دل درد، یبوست و اسهال شوند. اگر عادت دارید چای سبز را صبح ها با معده خالی مصرف کنید، ممکن است دچار اختلالات گوارشی شوید. در این صورت بهتر است چای سبز را به همراه شیر مصرف کنید. دقت داشته باشید که اگر به اسهال مبتلا شدید از نوشیدن چای سبز اجتناب کنید.
اختلال در عملکرد تیروئید
کاتچین های موجود در چای سبز برای کاهش سرطان تیروئید مفید است. اما مصرف بیش از اندازه کافئین چای سبز ممکن است در عملکرد تیروئید اختلال ایجاد کند. در برخی مطالعات مصرف روزانه 120_ 150 میلی گرم کافئین در دوران بارداری، احتمال دارد موجب کاهش وزن نوزاد شود. در پژوهشی که در مرکز ملی سرطان در توکیو ژاپن صورت گرفت، ذکر شده که مصرف چای سبز احتمال خطر ابتلا به سرطان تیروئید را در زنان یائسه تا حد زیادی افزایش می دهد. از سوی دیگر، احتمال دارد همان خطر را در بانوان یائسه کاهش دهد.
ایجاد سوزش سر معده
سوزش سر معده یک مشکل گوارشی است که بنا به دلایل مختلفی از جمله چاقی، استعمال دخانیات، عادات غذایی غلط و مصرف زیاد چای سبز رخ می دهد. دانشمندان ژاپنی به این نتیجه رسیده اند که داشتن سبک زندگی غیر فعال هنگامی که با مصرف بیش از اندازه چای سبز همراه شود، احتمال سوزش معده را افزایش می دهد. تحقیقات نشان داده که ترکیب موجود در چای سبز به نام تئوفیلین ممکن است موجب رفلاکس اسید معده شود.
کاهش جذب آهن و کم خونی
چای سبز دارای تانن است. تانن موجود در چای سبز ممکن است به آهن متصل شده و مانع جذب آن شود. به همین دلیل بهتر است چای سبز را بین وعده های غذایی یا حداقل یک ساعت قبل یا پس از غذا مصرف نکنید تا بدن بتواند آهن غذای شما را سریع تر جذب کند. علاوه بر این، بیمارانی که مبتلا به کم خونی هستند، لازم است در مصرف چای سبز احتیاط کنند.
عوارض برای زنان باردار و مضرات آن در دوران شیردهی
مطالعات مختلف نشان می دهد که مصرف بیش از حد چای سبز در بارداری ممکن است تأثیرات منفی روی سلامت مادر و جنین داشته باشد. مصرف بیش از اندازه 300 میلی گرم کافئین در روز، افزایش فشار خون مادر و بی خوابی در بارداری را به دنبال خواهد داشت. محققین به این نتیجه رسیده اند که تانن و کافئین موجود در چای سبز می توانند سطح اسید فولیک را در بدن تا حد زیادی کاهش دهند. اسید فولیک یک نوع ویتامین B محلول در آب است که از سقط جنین و نقص مادرزادی جلوگیری می کند. توجه داشته باشید مصرف بیش از اندازه چای سبز می تواند خطر زایمان زودرس را بالا ببرد. علاوه بر این مصرف چای سبز در دوران شیردهی باید با مشورت پزشک انجام شود.
ناباروری در مردان
پلی فنول های تشکیل دهنده در چای سبز، خواص درمانی زیادی دارند. اما در صورتی که در دوزهای بالا مصرف شوند، ممکن است ناباروری در مردان را به همراه داشته باشد. براساس تحقیقات دانشمندان، یکی از مضرات چای سبز در صورت استفاده بیش از اندازه این نوشیدنی، آسیب رساندن به اسپرم مردان و تأثیر منفی بر سیستم تولید مثل آن ها است.
