سالادها اصلی ترین پیش غذای سفره های ایرانی و حتی در کشورهای دیگر می باشد. شما می توانید با طرز تهیه سالاد سیب زمینی رولی با یک دستور ساده و آسان آشنا شوید.
طرز تهیه سالاد سیب زمینی رولی:
این سالاد یکی از انواع جدیدترین سالادهای بوده که می توانید برای پذیرایی در مهمانی های خود در نظر بگیرید. شما با طرز تهیه سالاد ارمنی و سالاد سالامی با انواع دیگر در لینک آشنا می شوید.
مواد اولیه:
- سیب زمینی: نیم کیلوگرم
- کره: 30 گرم
- شیر: 2 قاشق غذاخوری
- فلفل و نمک: به میزان لازم
- جعفری خرد شده: به مقدار لازم
- فلفل دلمه: 1 عدد
- هویج پخته: 1 عدد
- سس مایونز: به میزان دلخواه
- سینه مرغ: 1 تکه
دستور تهیه:
آماده کردن این غذا بسیار ساده است. شما برای داشتن این غذای فوق العاده باید سیب زمینی های خود را بپزید. سه عدد سیب زمینی پخته شده را خرد کرده و کمی جعفری ساطوری شده، فلفل دلمه نگینی شده، هویج پخته خرد شده و مقداری از سینه مرغ که از قبل پخته اید را به صورت ریش ریش یا نگینی شده با سیب زمینی ها ترکیب کنید. مقداری فلفل، نمک، سس مایونز به مواد خود اضافه کرده و حالا آنها را با یکدیگر مخلوط کنید.
نیم کیلو سیب زمینی را که آب پز کردید، با رنده ریز به خوبی آنها را له کنید. کمی شیر کره نمک و فلفل به آنها اضافه کرده و حسابی مواد را ورز دهید تا حالت خمیری شکل پیدا کند.
پوره سیب زمینی آماده شده را روی یک سلفون به خوبی پهن کنید. خمیر شما باید یک خمیر منسجم باشد و بهتر است به آن کره بیشتری اضافه کنید تا راحت تر روی سلفون پهن شود و ترک بر ندارد. مواد میانی سالاد را که از قبل آماده کرده اید، وسط خمیر و پوره سیب زمینی خود قرار داده به آرامی با کمک سلفون سیب زمینی را رول کنید. حالا مواد را درون یخچال قرار داده تا به خوبی خودش را بگیرد.
در قسمت بعدی رول را از درون یخچال خارج کرده آن را به صورت اسلایس برش بزنید و درون ظرف مورد نظر قرار دهید. روی سطح رول ها را می توانید با جعفری خرد شده نیز تزیین کنید.
طرز تهیه سالاد سیب زمینی رولی به همین سادگی است و شما می توانید یک سالاد متنوع و خوشمزه را تهیه کنید. این سالاد برای میان وعده کودکان نیز بسیار عالی بوده و طعم فوق‌العاده‌ای دارد.
شما در صورت دلخواه می توانید ابتدا روی مواد پوره سیب زمینی که روی سلفون پهن کردید، یک لایه سس ریخته و بعد مواد میانی را درون آن قرار دهید. که کاملاً سلیقه‌ا ی بوده و به ذائقه شما بستگی دارد. اگر می خواهید این سالاد رژیمی تر باشد، سس را از درون آن حذف کنید.
این سالاد متنوع برای وزن گیری کودکان نیز مناسب بوده و حتی می توانید به عنوان یک صبحانه سالم نیز داشته باشید. یک غذای سبک و خنک که حتی به صورت سرد سرو می شود و طعم متنوع و جدیدی برای همه دارد.
