پونه شیرازی: اگر توت فرنگی را فقط با آب می‌شویید، بهتر است توصیه‌های یک متخصص را بشنوید.
دکتر محمد هاشمی، دبیر انجمن علمی پیشگیری و درمان چاقی ایران با تاکید بر اینکه توت فرنگی بشدت قابلیت آلودگی انگلی، میکروبی و شیمیایی دارد و برای مصرف آن باید حتما ضد عفونی شود، می‌گوید: ضدعفونی کردن توت فرنگی با چهار روش ممکن است. روش اول، حل کردن یک قاشق جوش شیرین در دو لیوان آب و قرار دادن توت فرنگی ها به مدت 5 دقیقه در آن است. نمک، ترکیب دیگری است که باعث ضدعفونی کردن توت فرنگی می‌شود. سرکه ترکیب دیگری است که می‌توان برای ضدعفونی کردن استفاده کرد. استفاده از شوینده‌های صنعتی هم روش دیگری است که البته کمتر از روش های دیگر توصیه می‌شود.