یکی از پیش غذاهای ویژه و خوشمزه که می توانید در مهمانی های خود داشته باشید، دیپ فلفل دلمه‌ای بوده که می توانید در این بخش با طرز تهیه دیپ فلفل دلمه ای آن آشنا شوید.
دیپ فلفل دلمه ای ویژه با یک دستور ساده و کاربردی را می توانید در این بخش مطالعه نمایید. طرز تهیه حریره سیر با رسپی ساده را در این بخش مطالعه نمایید.
مواد اولیه:
- فلفل دلمه قرمز: 6 عدد
- رب فلفل: 1 قاشق غذاخوری
- سیر: 3 حبه
- پوره گوجه فرنگی: 3 قاشق غذاخوری
- گردو خرد شده: نصف پیمانه
- زیره: 1 قاشق چای خوری
- پاپریکا: 1 قاشق مرباخوری
- کنجد سفید: 1 قاشق غذاخوری
- رب انار: 3 قاشق غذاخوری
- روغن زیتون: نصف پیمانه
- نان پیتا: به میزان لازم
- رب انار: 3 قاشق غذاخوری
طرز تهیه دیپ فلفل دلمه ای:
برای داشتن این دیپ ویژه خوشمزه و ساده که یک پیش غذای عالی برای شما است، می توانید در این بخش همراه ما باشید. ابتدا باید فلفل دلمه ای را به صورت تنوری کباب کنید. می توانید دستور کباب برای کباب کردن فلفل استفاده نمایید. سعی کنید، فلفل دلمه ای را روی حرارت ملایم کباب کنید.
فلفل دلمه ای کبابی شده را درون میکسر ریخته و به خوبی ترکیب کنید. حالا باید گوجه فرنگی را به صورت پوره خرد کرده و درون میکسر ترکیب کرده سیر، فلفل، روغن زیتون را به همراه رب انار و مقداری نمک را به مواد اضافه کرد و مجدد ترکیب کنید.
حالا در این بخش نوبت به افزودن کنجد می رسد. باید گردو، پاپریکا، ادویه را به مواد افزوده تا به خوبی مزه دار شده زمانی که سس شما به غلظت دلخواه رسید، باید در مرحله بعدی نان پیتای خود را سرخ کنید.
در این مرحله از طرز تهیه دیپ فلفل دلمه ای نان پیتا را به تکه های مثلثی و مربعی دلخواه برش زده و درون تابه کمی با حرارت سرخ کنید. سرخ شدن نان ها موجب شده تا ترکیب آن با دیپ فوق العاده شود. به طور کلی شما می توانید از نان های ترد و برشته شده در کنار این دیپ استفاده کنید. زیرا رسپی این دیپ ها با نان های ترد می باشد.
چند نکته برای داشتن یک دیپ فوق العاده این است که از فلفل تازه تند استفاده کنید. استفاده از فلفل تند موجب شده تا این غذا طعم بهتری داشته باشد. اگر دوست نداریدریال تندی سس بیش از حد معلوم باشد می توانید مقداری پاپریکای شیرین نیز در این دیپ استفاده کنید. شما می توانید برای تزیین نیز از مقدار گردوی خرد شده در این مواد استفاده نمایید. همچنین می توانید درون مواد را مقدار گردوی خرد شده ریخته که طعم فوق العاده‌ای به آن می دهد.
شما می توانید همین دیپ را در کنار پنیر نیز تهیه کنید. این دیپ را می توانید با مقداری پنیر تزیین کرده و نوش جان کنید. افزودن پنیر خامه ای در این غذا موجب شده تا طعم بهتری داشته باشد. شما می توانید از سبزیجات معطره دلخواه نیز درون این دیپ استفاده کرده به این صورت که باید سبزی های خود را ستوری کرده و به مواد اضافه کنید.