فصل سرد زمستان با سوپ بسیار لذیذ و آسان قارچ
مواد لازم:
قارچ خرد شده=1 لیوان
آرد سفید=3 قاشق غذاخوری
پیاز ریز شده=1 عدد
کره=25 گرم
نمک و فلفل=به مقدار لازم
عصاره مرغ مگی=1 قرص
شیر=4 لیوان
خامه زده شده=1 لیوان(در صورت تمایل)
سوپ لذیذ و خوشمزه قارچ را در سرما تجربه کنید
طرز تهیه:
*. پیازها در کره کمی سرخ کرده تا طلایی رنگ شود.
**. قارچ های خرد شده را به همراه ادویه به آن اضافه کرده تا زمانیکه طلایی رنگ شود سپس عصاره مرغ مگی به همراه
آردرا به مواد اضافه کرده هم بزنید.
***. شیر را به مواد اضافه کرده و هم بزنید تا آرد در شیر حل شود سپس بگذارید مواد روی حرارت ملایم بماند تا زمانیکه
کمی غلیظ شود.
****. در آخر خامه زده شده را به مواد اضافه کرده هم بزنید.
*****. سوپ را در ظرف ریخته روی آن را با قارچ خرد شده که کمی تفت داده اید تزئین کنید.
حالا آماده خوردن هست در هوای سرد و کمی برفی زمستان میل کنید.
منبع : آشپزی آنلاین