یکی از کوکوهای خانگی با طعم و مزه فوق العاده کوکوی برنج بوده که شما می توانید در این بخش با طرز تهیه کوکو برنجی ساده آشنا شوید. این نوع کوکوی برنجی رسپی فوق العادهای داشته و برای پذیرایی در مهمانی ها مناسب است
برای اینکه طعم متنوعی از کوکوهای خانگی را تجربه کنید، می توانید در این بخش با طرز تهیه کوکو تن ماهی و کوکو رولتی همراه ما باشید.
![دستور تهیه کوکو برنج](/Upload/Public/Content/Images/1403/05/28/1110130528g.jpeg)
مواد اولیه:
- تخم مرغ: 4 عدد
- پیازچه: 6 عدد
- سیب زمینی: 1 عدد
- برنج پخته: 2 پیمانه
- پور سوخاری: 1 قاشق غذاخوری
- پودر سیر و زردچوبه: به میزان لازم
- زعفران: 1 قاشق چای خوری
- فلفل و نمک: به میزان لازم
طرز تهیه کوکو برنج:
برای داشتن این کوکوی ویژه خانگی و خوشمزه ابتدا باید سیب زمینی ها را بپزید. سیب زمینی ها را درون قابلمه ای قرار داده مقداری شیر روی آن بریزید و روی حرارت بگذارید تا آب پز شود. در قسمت بعدی برنجی را که پخته اید و نرم شده است، باید درون غذاساز ریخته و به آن مقداری گوشت چرخی اضافه کنید. مواد را به خوبی ترکیب کرده تا ترکیب شما خمیری و یکدست شود.
حالا در این مرحله پیازچه ها را پاک کرده بشورید و ساطوری کنید. پیازچه های خرد شده را به مواد خود اضافه کرده و مجدد ترکیب کنید تا ترکیب شما یکدست شود. حالا نوبت به اضافه کردن سیب زمینی ها و تخم مرغ می رسد. زمان دهید تا سیب زمینی ها و تخم مرغ ها سرد شده و بعد به مواد خود اضافه نمایید.
با رنده ریز مواد را رنده کرده و به برنج و گوشت اضافه کنید. حالا نوبت به اضافه کردن طعم دهنده ها می رسد. شما می توانید از طعم دهنده های دلخواه استفاده کنید. مقداری زعفران، فلفل، زردچوبه، نمک، پودر سوخاری و پودر سیر را اضافه نمایید. مواد را مجدد ترکیب کرده تا کوفته ها مزهدار شده و یکدست شود.
در این مرحله از طرز تهیه کوکو برنجی باید کوکوهای خود را سرخ کنید. درون تابه مقداری روغن ریخته از مواد کمی برداشته و درون تابه قرار دهید تا سرخ شود. بعد از اینکه کوفته ها را پشت و رو سرخ کردید از درون تابه برداشته و کنار بگذارید.
![کوکو برنج خانگی](/Upload/Public/Content/Images/1403/05/28/1110130528g.jpeg)
شما می توانید این کوکوی ویژه را با نان و برنج سرو کنید. این کوکوی ویژه طعم فوق العادهای داشته و می توانید برای میان وعده های مختلف یا شام و ناهار تهیه کنید.
اگر می خواهید کوکوی شما وا رفته نشود، باید به آن مقداری پودر سوخاری اضافه کنید. همچنین برنج را باید آبکش کرده و بپزید و بعد از پخته شدن با مواد ترکیب کنید. همچنین می توانید برنج آبکش شده نرم را با مواد کوکو ترکیب کنید.
![طرز تهیه کوکو برنج](/Upload/Public/Content/Images/1403/05/28/1110130559l.jpeg)
شما می توانید جعفری تازه خرد شده را به مواد اضافه کرده که طعم و عطر بهتری به کوکوی شما می دهد. افزودن مقداری پودر گشنیز نیز در این کوکو طعم و عطر بهتری به آن می دهد.