به گزارش خبرگزاری خبرآنلاین، علیرضا پیمان پاک، قائم مقام وزیر جهاد کشاورزی در برنامه «صف اول» گفت: مسئله کالاهای اساسی با مشکلاتی همراه بود که بخش عمده‌ای از آن حل شده که یکی از آنها تامین گوشت بوده است. تامین این کالا به دلایلی مانند خشکسالی و کمبود نهاده‌ها با مشکل مواجه بود که با برنامه‌ریزی توانستیم طی یکسال تامین نهاده انجام دهیم. نهاده‌ها مهمترین موضوعی است که می‌تواند زنجیره پروتئین را ترمیم کند. انواع نهاده زیر قیمت مصوب در اختیار دامداران قرار گرفت و این باعث شد بخشی از این زنجیره ترمیم شود.
او در خصوص وضعیت نهاده‌های دامی گفت: در خصوص کنجاله سویا که بیش از چندسال است بحران گوشت مرغ و تخم مرغ ما بوده برای 6 ماه آینده تامین است. امروز در حوزه ذرت و کنجاله سویا قیمت‌های ما زیر قیمت مصوب است. این تامین نهاده از چند مسیر اتفاق افتاد و یکی از آن ایجاد تنوع و تنوع واردکنندگان بوده است. اکنون در بازار مرغ به ثبات رسیده‌ایم و ماهانه 150 میلیون جوجه ریزی انجام می‌شود که در چند 8 ماه گذشته این میزان تولید به ثبات رسیده است. حدود 15 هزار تن نیز تا امروز مازاد تولید مرغ صادرات انجام شده است.
وی افزود: در حوزه مرغ به دلیل اینکه دوره کوتاه تولید دارد، طی یکی-دو دوره به ثبات رسید، اما در حوزه دام سبک و سنگین نیاز به برنامه بلندمدت تری بود. طی چند ماه اخیر، بازار به یک ثبات رسیده است و در بخش دام سنگین شاهد کاهش قیمت نیز بوده‌ایم. در کالای گوشت گوسفندی شیب نزولی قیمت کم بود که دو دلیل داشت. در حوزه دام سبک، تولید ما در سطح روستایی و عشایری است که برنامه داریم به سمت تولید صنعتی هم برویم که بتوانیم بازار را مدیریت کنیم.
این مقام مسئول گفت: قیمت 620 هزار تومانی گوشت گوسفند در بازار بهمن، کاهش 40 تا 50 هزار تومانی داشته است، اما قیمت تعادلی که معاونت دام محاسبه کرده است حدود 80 هزار تومان زیر این قیمت است که باید با ترمیم تولید و استمرار گوشت گرم و منجمد گوسفند، به نقطه تعادلی برسیم. مصرف ما تقریبا 900 هزار تن است و تقریبا بین 100 تا 150 هزار تن کمبود داریم که بخش عمده آن از طریق گوشت منجمد گوساله تامین می‌شود و با قیمت حدود 315 هزار تومان عرضه می‌شود.
پیمان پاک ادامه داد: در حوزه گوشت گوسفندی، روزانه تا 250 تن گوشت گرم وارد و عرضه می‌شود. سالانه 170 هزار تن گوشت قرمز منجمد و گرم وارد کشور می‌شود که 120 هزار تن آن از طریق ارزهای مبادله‌ای و 50 هزار تن آن ارز ترجیحی دریافت می‌کند. این واردات طبق برنامه‌ریزی که صورت گرفته تا پایان سال ادامه خواهد داشت. هر جا احساس شود که تولید داخل نیاز را برطرف می‌کند بلافاصله واردات را قطع می‌کنیم.
این مقام مسئول در خصوص نقدهای مربوط به صادرات مرغ گفت: بیش از 2.5 میلیون تن نیاز مصرف مرغ ما است، اما تنها 15 هزار تن صادرات داریم که نسبت به میزان تولیدشده رقمی نیست و برای حمایت از تولیدکننده باید از ابزارهای صادراتی استفاده کنیم یا با ابزارهای تنظیم بازاری محصول تولیدکننده را بخریم. در حوزه تخم مرغ هم یکی از صادرکنندگان محوری منطقه هستیم و اکثر کشورهای منطقه از تخم مرغ ما نفع می‌برند.
پیمان پاک گفت: در حوزه صادرات محصولات کشاورزی و صنایع غذایی یک رشد 25 درصدی را در سال 1402 نسبت به سال 1401 داشتیم. در 4 ماه ابتدایی امسال هم نسبت به سال قبل 30 درصد رشد رقم خورده است.
223225